2019 Ossian Quintaluna Verdejo

Waardering:
100% of 100
 17,95  14,83
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Rueda
Wijnhuis Ossian
Jaar 2019
Druif Verdejo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Quintaluna is in feite een soort ‘tweede wijn’ van het befaamde huis Ossian, gelegen in zuidelijk Rueda. De naam Quintaluna is een illusie naar de vijfde maanstand. Op het domein wordt immers volledig organisch-bio te werk gegaan. Dit houdt in dat je rekening dient te houden met de maanstanden. Een rigoureuze selectie in de méér dan 150 jaar oude wijngaarden resulteert in een kleine hoeveelheid van de exclusieve wijn Ossian, sinds enkele jaren beschouwd als allerbeste wit uit Spanje.  

De Quintaluna druiven komen van een aantal zeer kleine zanderige wijngaarden gelegen in het noorden van Segovia. Ze zijn geplant in zandgrond. De meesten van hen zijn hele oude druivenstokken uit de pre-phylloxera periode, niet geënt en bewaard gebleven omdat de zandbodem de pest verhinderde. De stokken zijn dus meer dan 120 jaar oud en sommige zelfs ruim 180 jaar. De handgeplukte druiven worden allereerst bewaard in een koelkamer om hun aromatische kwaliteiten te behouden. Nadat ze door de een secuur selectie proces zijn gegaan werden ze voorzichtig ontsteld en geperst. De fermenatie vond plaats in kleine roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Gedurende 12 maanden bleef de wijn op zijn droesem (sur lie) op eiken vaten en RVS en krijgt daarna nog flesrijping.

Quintaluna drukt de versheid en het authentieke karakter van de Verdejo-variëteit uit en is zeker geen doorsnee Verdejo maar is een authentieke complexe wijn. Door bewust lage opbrengsten willen men bij Osssian de concentratie en de variëteitstypiciteit verhogen. Met de jaargang 2017 is de fles en etiket veranderd maar ook de opvoeding en de wijn rijpt maar liefst negen maanden op zijn droessem (sur lie) in eiken vaten wat een serieuze step-up heeft betekent in de kwaliteit. De opvoeding zorgt er tevens voor dat de Quintaluna gemakkelijk 5 jaar in de kelder kan blijven. De 2019 jaargang heeft nog een langere (sur lie) opvoeding gekregen dan zijn voorgangers en is pas laatste kwartaal 2021 beschikbaar gekomen.

De Quintaluna van Ossian vernieuwt niet alleen zijn imago maar is een nieuwe wijn met een nieuwe filosofie en wederom een sprong in kwaliteit. De 'instapwijn' van Ossian is niet zomaar een wijn want bij Ossian zijn ze stand verplicht. De vakkennis spreekt meteen. In het glas is deze pure 100% verdejo helder strogeel, met mooie tranen. Mooi rijpe citrusvruchten domineren de neus, met verder groene appel en kruisbes. De Quintaluna is zeer evenwichtig met een goede mineraliteit en finesse. Ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding

Vineyard for 2019 Ossian Quintaluna Verdejo

Voor het kopen van de geweldige witte Verdejo wijnen van Bodegas Ossian uit de Rueda bent u bij Grandcruwijnen.nl aan het juiste adres. Wij hebben de wijnen van Ossian op voorraad en alle wijnen kunnen per fles worden gekocht. Voor iedere wijn van Ossian die u bestelt geldt: ✓ Per fles te bestellen ✓ 24 uurs levering ✓ Sparen voor korting.

Ossian wordt ook wel eens gekscherend de Witte Aalto genoemd omdat Ossian het mini-project is van Javier Zaccagnini, eveneens partner en directeur van Aalto in Ribera Del Duero, en Ismael Gazalo, wiens familie reeds jaren wijn maakt in de regio. De extreem oude Verdejo-wijngaarden zijn gelegen in het dorpje 'Nieva' en liggen op 850 meter boven zeespiegel. De wijnstokken zijn tussen de 100 en 160 jaar oud waardoor dit de langst gecertifieerde wijngaard in Castilla y León is. Op Ossian wordt niet zomaar een Rueda gemaakt zoals je er dertien in een dozijn vindt. Nee integendeel, Javier nam een topoenoloog uit Bourgogne onder de arm. Samen vinifiëren zij de kleine opbrengst unieke Verdejo op Bourgondische wijze, net zoals Pierre het met Chardonnay doet in Meursault en Puligny Montrachet. In sommige jaren wordt er een top-top cuvée gemaakt 'Ossian Capitel'. Ossian is in enkele jaren uitgegroeid tot Spanje's meest gerespecteerde witte wijn.

In 2013 is Ossian gekocht door José María Ruiz (van het tophuis Pago de Carraovejas uit de Ribera del Duero) en Zaccagnini heeft het het bedrijf verlaten. Toch blijft de jonge wijnmakerij gericht op dezelfde hoge kwaliteitsnormen en wordt er zelf nog meer ge-innoveerd en behoort Ossian tot de absolute top onder de Verdejo wijnen uit de Rueda.

Kenmerken
Tarief code 22042179
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Rueda
Wijnhuis Ossian
Druif Verdejo
Biologisch Nee
Vegan Ja
Jaar 2019
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2025
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Ossian Quintaluna Verdejo
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.07.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo

"Perfecte verdejo - peertje, goed zuurtje, beethe granny smith en citrus..." Mijndels

Bekijk product recensie