2019 Maius Garnatxa Blanca Priorat

Maius DOQ Priorat is gelegen in het bovenste deel van de DOQ Priorat op ca. 550 m boven de zeespiegel en de 12 hectare wijngaard is gelegen op de typische "licorella" (leisten) rijke minerale samenstelling. Het microklimaat is zeer droog en warm maar als gevolg van de hoogte is het 's nacht duidelijk frisser. De wijnstokken hebben door klimaat maar ook door visie van de Josep Gomez een zeer lage opbrengst. Door het onherbergzame gebied is industrialisatie van de wijnbouw en de oogst niet mogelijk is, Josep en zijn team werken het land op een ambachtelijke manier. Het resultaat is heel indrukwekkend, met twee geweldige wijnen met een ongekend goede prijs/kwaliteit voor een wijn uit de Priorat. De wijnen hebben zeer veel karakter maar tegelijkertijd een levendige frisheid, evenwicht en elegantie.

Deze prachtige witte Priorat van Maius is een 100% Garnatxa Blanca (Grenache wit) en heeft met jaargang 2017 zijn levenslicht gezien. Na de volledig handmatige pluk eind september in het onherbergzame gedeelte van de Priorat worden de druiven ontsteelt en worden slechts gekneusd en niet geplet om zorg te dragen dat de oxideerbare tannines niet meekunnen in de fermentatie. Dit is veel meer werk en zorgt ook voor een serieus lagere opbrengst maar maakt een daadwerkelijk groot verschil in de kwaliteit en het potentieel. De druiven worden gefermenteerd in temperatuur gecontroleerd RVS om een zo eerlijk, authentiek mogelijke geur en smaak te verkrijgen van de  Garnatxa Blanca  (dus geen toevoeging van eiken of andere hulpmiddelen die smaak toevoegen). De alcoholische gisting vindt plaats bij een temperatuur van 16ºC. Na ongeveer 10 dagen gisting rijpt de wijn verder in alle rust  gedurende 4-5 maanden op zijn eigen droesem (sur lie) om extra smaak en een textuurrondheid aan de wijn toe te voegen. Er wordt regelmatig door de droesem geroerd zodat al het sap in contact komt met de droesem. De wijn wordt dan gebotteld en krijgt dan nog zeker een halfjaar flesrijping

In het glas heeft de Maius Blanc een heldere, bleke citroen kleur met prachtige tranen. In de neus is de wijn medium bodied, fris met aroma's van groen fruit (appel), steenfruit (perzik), citrusfruit (citroen), bloemen (vlierbloesem), gist-tonen (vanwege de droesem van de wijnmoer) en een mooie mineraliteit met een toets van kalk zoals behoort bij een Priorat. In de mond is de wijn droog, met verfrissende zuren, goed uitgebalanceerde aanwezigheid van alcohol, romig en elegant. Erg fraai is ook de 13% aan alcohol dus geen overdadige alcoholischer wijn maar juist elegantie wat deze witte Maius typeert.

Samengevat is de Maius een zeer knappe witte priorat met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding zeker als we in ogenschouw nemen dat we hier praten over een authentiek en volledig manueel geproduceerde wijn waar vooral de natuur zijn werk mag doen.