2019 Le Crocine 57022

Le Crocine is een domein in het wijngebied Bolgheri en werd opgericht door Niccolò Marzichi Lenzi. De familie Lenzi is een vooraanstaande familie uit Florence en de moeder van Niccolo is Ilaria Antinori, zus van Piero en Lodovico Antinori. Zijn vrouw Joy is verantwoordelijk voor het domein Le Crocine. Dus ook deze top Bolgheri wijnen hebben Antinori roots.

De Le Crocine 57022 is vernoemd naar de postcode van waar Le Crocine is gevestigd in Bolgheri. Deze Supertuscan is een blend van 80% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot. Geproduceerd uit druiven uit uitzonderlijke terroirs komende van wijngaarden met een zuidwestelijke oriëntatie, loodrecht op de zee, waardoor een betere ventilatie mogelijk is tijdens de warmere periode van het jaar. De 57022 heeft frisheid, finesse en een Italiaans temperament dat zo kenmerkend is voor de topwijnen van Bolgheri.

Na de handmatige pluk vindt een 2e selectie plaats op de sorteertafels en alleen het mooiste fruit gaat middels zwaartekracht in kleine roestvrijstalen vaten. De druiven ondergaan een korte koude inweking voordat de gisting op natuurlijke wijze begint, gevolgd door de malolactische gisting. Zodra beide fermentaties zijn voltooid, verouderd de Le Crocine 57022 gedurende ongeveer 18 maanden in Frans eiken barriques van het tweede en derde jaar zodat het elegantie blijft behouden en het hout niet gaat overheersen. De vaten worden regelmatig gerold om de droesem die de wijnen rijk maken (battonage). Dit intensieve (en zware) proces zorgt voor goede extractie en hiermee wordt pompen vermeden (= te veel zuurstof met risico van teveel oxidatie). De Le Crocine 57022 is een uitzonderlijke wijn met body, diepgang en lengte. Zowel in zijn kleur, geur, complexiteit en rijkdom van smaak onderscheidt hij zich van de rest. Een prachtige robijnrode kleur met in de neus vers rood en donker fruit (bes, kers, braam0 met beetje laurier, vanille en leder. In de mond verrast de wijn en heeft deze een geweldige frisheid en dit is zeker het handelsmerk van Le Crocine. In zijn jonge jaren zeker decanteren want de wijn heeft nog stevige tannines en groene tonen maar in de mond klopt alles.

WEETJE: De schoonzus van Nicolo Marzichi Lenzi is de bekende actrice Eva Green. Deze bondgirl is tevens de dochter van Marlène Jobert, een franse actrice die tussen 1960 en 1980 vaak op het witte scherm te zien was. Het topmodel van Le Crocine de Cuvee Eva is vernoemd naar Eva Green.

OVER LE CROCINE

Bolgheri ligt in de gemeente Castagneto Carducci in de Maremma, aan de kust van Toscane. Vanaf de jaren 70 van de 20e eeuw werd Bolgheri kwalitatief op de kaart gezet door de productie van de beroemde Super Tuscans zoals Sassicaia, Tignanello en Ornellaia. Niccolò is opgegroeid op een boerderij in het midden van Toscane en wijn is een deel van zijn DNA. De herinneringen aan de wandelingen met zijn vader door de wijngaarden en het geluid van de vergistende Sangiovese inspireerden hem om zijn eigen wijn te maken. Na vele jaren reizen keerde hij terug naar zijn roots om zijn droom waar te maken, samen met zijn vrouw Joy Green. De intense, terroirgedreven wijnen van Le Cro-cine hebben in korte tijd een cultstatus bereikt. Le Crocine produceert 4 indrukwekkende rode cuvées, allemaal met een unieke persoonlijkheid en als basis de klassieke grote Bordeauxdruiven: cabernet (franc en/of sauvignon) en soms iets merlot - op-en-top Supertuscans dus maar enfin met de roots uit de Antinori familie is dat ook niet vreemd.