2019 Juan Gil Shaya Shaya Blanco Verdejo

Waardering:
100% of 100
 14,50  11,98
  • Koop 6 voor  12,95  10,70 en bespaar 11%
Nog 118 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Rueda
Wijnhuis Juan Gil
Jaar 2019
Druif Verdejo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2020 - 2024
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Bodegas Shayo is opgericht door Juan Gil. De Shaya Verdejo is een witte wijn uit de DO Rueda gemaakt van 100% Verdejo van oude wijnstokken met een zeer minimale opbrengsten, geplant in het zuidoostelijke deel van de provincie Segovia -  in het zuiden van de appellatie Rueda. De arme zandgronden dwingen de wortels van de oude wijnstokken meters diep op zoek te gaan naar water. Hierdoor wordt de mineraliteit extra aangedikt. De wijn wordt gemaakt door de Australische wijnmaker Belinda Thomson, van de wijnmakerij Crawford River. De wijn wordt gedeeltelijk opgevoed op RVS en gedeeltelijk gefermenteerd in eiken vaten en het blijft enkele maanden in contact met de wijnmoer alvorens te worden gebotteld. 

De kleur is licht-geel in het glas met mooie jeugdige groene reflecties. Door de gedeeltelijke veroudering in contact met eigen droessem en met het hout heeft de wijn veel fruit-concentratie en complexiteit (wat ongebruikelijk is voor een wijn uit deze prijsklasse). De wijn heeft mooie aroma's waarin noten, wit fruit en exotisch fruit zoals ananas, en groene appels. In de mond is de wijn medium-bodied en biedt de Shaya een frisse, elegante en uitnodigende wijn met een uitstekende zuurgraad met duidelijke afgebakende smaken.

Vineyard for 2019 Juan Gil  Shaya Shaya Blanco Verdejo

De prachtige bodega Juan Gil werd in 1916 opgericht, en is reeds generaties in handen van de Gil familie. In tegenstelling tot het gros van Jumilla liggen de wijngaarden op het plateau tussen de bergen. Hierdoor profiteert Juan Gil van een meer gematigd klimaat ten opzichte van de wineries die in het dal gelegen zijn. De metamorphose op het domein van Juan Gil is werkelijk spectalulair. Waar Juan Gil steeds één der toonaangevende wineries van de regio Jumilla was, markeert het zich vandaag nog meer dan ooit als topper van de regio. Dit is in hoofdzaak te danken aan de constante investeringen van eigenaar Miguel Gil. Zijn wijnen van de regio Jumilla, wat synoniem stond met massa en basic, scoren nu bij de allerbeste van Spanje. En wat mooi is, niet enkel de topcuvées, maar elke wijn met de Gil handtekening is een genot. Naast de bekende en fameuze wijnen van Juan Gil onder de naam El Nido en Clio heeft de familie prachtige domeinen waaronder Pedrera, de 12 Meses (silver Label)| en de L´Altre de Can Blau.  Al met al pracht-wijnen welke allen biologisch worden verbouwd en geproduceerd en een uitmuntende prijs/kwaliteit verhouding hebben

Miguel Gil is ook eigenaar van het topdomein El Nido en koos uit respect en liefde voor zijn regio (en grote wijn!) voor kwaliteit in plaats van kwantiteit in het voor jaren onontdekte Jumila. Voor het miniproject van Bodegas El Nido doet hij beroep op de Australische topwijnmaker Chris Ringland (bij Parker goed voor 100/100…) Op deze kleine Bodega worden 2 wijnen gemaakt: Clio & El Nido. De 16 ha Monastrell wijngaarden van 60 jaar oud prijken op terrassen die noordoost georiënteerd zijn. Verder werden er 25 jaar geleden in dezelfde regio 12 ha Cabernet Sauvignon op de heuvels met oriëntatie noord aangeplant. Vandaag bieden deze unieke wijngaarden druiven van topkwaliteit die door het duo Gil-Ringland magnifiek veredeld worden tot Spanje’s meest aristocratische wijnen.

Organische/biologische wijnbouw en sustainability zijn belangrijke elementen in de visie van de Gil Family. Klik hier voor een fraaie overzichts video.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Rueda
Wijnhuis Juan Gil
Druif Verdejo
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2024
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 90
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Houtgerijpt, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Juan Gil Shaya Shaya Blanco Verdejo
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.11.2020

2018 Domaine Astruc dA Chardonnay Réserve

"Heerlijk fris met wit en geel fruit met lichte houttoets. Al z'n geld wa..." Sander

Bekijk product recensie