2020 Harry Hartman Finn

Sommigen zeggen Shiraz, sommigen zeggen Syrah. Het maakt ze bij Harry Hartman ons niet echt uit hoe je het noemt zo lang het maar de geweldige kwaliteit heeft die mogelijk is bij een Syrah of Shiraz vandaar de mooie titel van de wijn welke voluit is Somesay Syrah some say shiraz. De druiven worden geselecteerd uit locaties in de West-Kaap, van de Cederberg tot Stellenbosch, en gemengd om een wijn te creëren die volgens Hartman deze speciale variëteit het beste uitdrukt want de Syrah is bij uitstek een druif die heel goed een terroir kan uitdrukken. Het eerste deel van het fruit komt uit de Cederberg op maar liefst 900 meter boven zeeniveau. De bodems zijn een combinatie van zandsteen en lateriet van ferricrete. De rest van de wijngaarden afkomstig van de regio’s Polkadraai Hills, Devon Valley en Bottelary Hill in Stellenbosch wordt gedomineerd door ontbonden graniet.

​Tal van batches worden afzonderlijk gefermenteerd om de complexiteit van deze wijn te garanderen, met een fractie van de hele trossen per tank die varieert van 30-100%. Zowel RVS eiken foudres worden 2-3 keer per dag gebruikt voor fermentatie met een pigeage. Alle fermentaties vinden plaats met spontane gisting met natuurlijke gist. De malolactische fermentatie gebeurde ook spontaan. De Some Say Syrah (and some say shiraz) verouderd  gedurende 11 maanden in een combinatie van gebruikte Franse eiken barrique en foudres. Het resultaat is een knap gemaakte rode wijn met een mooie balans tussen fruit, eikenhout en zuren en met een groots bewaarpotentieel. De wijn heeft complexe aroma's van aalbessen, gedroogde vijgen, cranberry, donker fruit, framboos, rook, chocolade, cederhout en pruimen. Dit is een van de beste Syrah die we recent geproefd hebben uit Zuid-Afrika met een neiging naar de stijl van de Hermitage. 

In het glas heeft de wijn een robijnrode klaar met een paarse rand neus. In de neus ruiken we bloemige tonen met een gracieuze toets van gedroogde lavendel, hints van witte peper, olijf, violet, gedroogde vijgen, potpourri en wat zoethout en secundair ruiken we na wat tijd en walsen wat rokerig tonen, donkere chocolade, vanille, hints van kruidnagel, cederhout, gebak, zandkoek. In de mond is de wijn medium bodied. Erg elegant, droog en nog beetje jeugdig, aanvankelijk vrij stevige tannine maar met de tijd versmelten deze geweldig. In de afdronk proefde we nog wat rozemarijn en de Somesay Syrah heeft een zeer fraaie afdronk. De wijn zal er baat bij hebben als hij vooraf gedecanteerd wordt.