2019 Domaine Marchand Freres Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières

De Morey-Saint-Denis 1er Cru, Domaine marchand Frère - Les Genavrières is natuurlijk een 100% Chardonnay komende van een postzegel perceeltje. De opbrengst is slechts 48 Hl / ha maar het perceel is kleiner dan 1 HA dus er worden jaarlijks slechts 500 flessen gemaakt.  Natuurlijk is de oogst handmatig waarbij zowel de fermentatie als de veroudering plaats vindt op 100% nieuw frans eiken. Er wordt slechts een zeer lichte/beperkte filtratie toegepast. Deze Morey-Saint Dennis Premier Cru Les Genavrières heeft veel spanning, mineraliteit met in de neus en in de afdronk geroosterde en bloemige tonen. Een fantastisch glas een voor een Morey-Saint Dennis 1er Cru nog relatief zeer betaalbaar maar met een productie van slechts 500 flessen wel een collectors-item.

Het Domaine Marchand Freres bestaat sinds 1813 gedurende zeven generaties, en het grootste deel van die tijd was het gevestigd in Morey-St. Denis. In 1983 kocht het domein echter een wijnmakershuis in het centrum van Gevrey-Chambertin, zogenaamd vanwege de prachtige werkende kelders eronder. Maar Gevrey werd langzamerhand de zetel van het bedrijf en vandaag woont Denis Marchand in het prachtig gerestaureerde huis en ontvangt hij gasten in de kelders beneden.

Het domein heeft kleine percelen in enkele zeer belangrijke wijngaarden in Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis en Gevrey-Chambertin, waaronder premier cru 'Les Sentiers' in Chambolle, 'Le Clos des Ormes' in Morey en 'Les Combottes' in Gevrey . Ze hebben ook belangen in Grand Cru Clos de la Roche, Griottes-Chambertin en Charmes Chambertin. Maar de productie is klein, 1000 kisten hier, een paar honderd daar, slechts tientallen in de Grands Crus. Marchand Freres is het Bourgondische domein bij uitstek: kleine productie, hoge kwaliteit.