2019 Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Côte de Nuits |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet |
| Jaar | 2019 |
| Druif | Pinot Noir |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2022 - 2035 |
De Denis Bachelet's Côte de Nuits-Villages 2019 heeft mooi frisse en verse aroma's van cassis, pruimen en kersen met hints van zoete kruiden en leembodem alles geperst in een uitnodigend boeket. Medium tot vol, vlezig en gelaagd, geconcentreerd en textuur, met levendige zuren en fluweelzachte tannines. Een collectors-item en zeker nu de opbrengst in 2019 40% lager was dan te doen gebruikelijk.
Denis Bachelet nam in 1983 het bijna 4 hectare 'grote' domein over van zijn vader. Op het kleine domein bevinden zich nog zeer oude wijnstokken (30 jaar bij de regionale AOC's tot 100 jaar bij de Charmes Chambertin!). De natuurlijke opbrengst van deze hoogbejaarde wijnstokken is bijzonder laag, maar dat vond de perfectionistische Denis Bachelet nog niet goed genoeg. Door zeer drastisch en laag te snoeien wordt de maximale opbrengst nog verder verlaagd. Gezien de kleine omvang van het domein, de hoge leeftijd van de wijnstokken, de perfectionistische drang naar de allerbeste kwaliteit, is het geen wonder dat de wijnen van Denis Bachelet wereldwijd zeer gezochte cult artikelen zijn geworden.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Côte de Nuits |
| Wijnhuis | Domaine Bachelet |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2035 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 92 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Gerechten die goed bij deze wijn passen
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
31.01.2023
2009 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial
"Geweldige Rioja, superlange afdronk" John
Bekijk product recensie