2019 Domaine Denis Bachelet Bourgogne Pinot Noir

64,95 53,68
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Côte de Nuits
Wijnhuis Domaine Bachelet
Jaar 2019
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2032
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Denis Bachelet's Bourgogne Pinot Noiur uit het fraaie 2019. Van het slechts paar hectare grootte domein met zeer oude wijnstokken is de opbrengst sowieso al laag maar in 2019 was deze nog ca. 40% lager dus zeer moeilijk te verkrijgen.  “La finesse avant tout” – finesse voor alles – is het parool van Denis Bachelet. Alles gaat voor kwaliteit. De moderne stijl van het domein, die Denis de afgelopen decennia heeft ontwikkeld, omvat oude wijnstokken (bijna altijd), ontsteelde bessen en de zachte extractiemethoden die Bachelet in het genre van verfijnde, verfijnde, soepele wijnen hebben gebracht.

De Bourgogne Pinot Noir van Bachelet heeft aroma's van kersen, wilde bessen, kruiden en rozenblaadjes introduceren Bachelet's onweerstaanbare 2019 Bourgogne Pinot Noir, een medium-bodied, heldere en geconcentreerde wijn die soepel en elegant is. Parker schrijft over de 2019 jaargang van Bachelet: "For anyone lucky enough to secure a few bottles, this will offer a broad drinking window"


Vineyard for 2019 Domaine Denis Bachelet Bourgogne Pinot Noir

Denis Bachelet nam in 1983 het bijna 4 hectare 'grote' domein over van zijn vader. Op het kleine domein bevinden zich nog zeer oude wijnstokken (30 jaar bij de regionale AOC's tot 100 jaar bij de Charmes Chambertin!). De natuurlijke opbrengst van deze hoogbejaarde wijnstokken is bijzonder laag, maar dat vond de perfectionistische Denis Bachelet nog niet goed genoeg. Door zeer drastisch en laag te snoeien wordt de maximale opbrengst nog verder verlaagd. Gezien de kleine omvang van het domein, de hoge leeftijd van de wijnstokken, de perfectionistische drang naar de allerbeste kwaliteit, is het geen wonder dat de wijnen van Denis Bachelet wereldwijd zeer gezochte cult artikelen zijn geworden.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Côte de Nuits
Wijnhuis Domaine Bachelet
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2032
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Domaine Denis Bachelet Bourgogne Pinot Noir
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

08.02.2023

2021 Juan Gil Blanco

"Dit is niet wat je verwacht - de wijn nis droger dan ik had verwacht. In..." Antoinet

Bekijk product recensie