2019 Domaine d'Ardhuy Les Boutieres Aux Valozieres Aloxe Corton

Domaine d'Ardhuy is een Bourgognehuis dat in korte tijd tot de top 5 producenten van de regio ging behoren. Zeer uitgebreide keuze aan terroirs, en hoge kwaliteit van de basis tot de Cru's. Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette daar zijn toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie d’Ardhuy is lang eigenaar geweest van het handelshuis Pierre André, met als hoofdzetel Château Corton-André. Dat wordt in 2002 verkocht, zodat alle aandacht kan uitgaan naar de eigen wijngaarden en het ontwikkelen van het eigen domein. De familie Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de Rhône in eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te organiseren. Begin 2003 komt Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als ‘régisseur’ binnen. En dan gaat het snel: al in 2004 kiest de Revue de Vins de France Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune en als nummer 4 in de Côte de Nuits.

De Pinot Noir druiven voor de d'Ardhuy Les Boutieres Aux Valozieres Aloxe Corton komen van 30 tot 60 jaar oude wijnranken die zich bevinden op de zuidelijke hellingen van de Corton-heuvel. De bodem bestaat uit een compacte, zware kleibodem op een ondergrond van gravel en kiezels. Deze kleilaag zorgt voor een koele ondergrond van de wijnranken. De wijnranken zijn oostelijk georiënteerd, waardoor de druiven vooral in de ochtend zon krijgen.

De d'Ardhuy Les Boutieres Aux Valozieres is een stevige, complexe wijn, met een delicate neus van zwart fruit, bosgrond en specerijen. De aanzet is verfijnd en fruitig met stevige tannines. Complex en krachtig met een groot rijpingspotentieel! Een klassieke, krachtige Bourgogne.