2019 Chateau Minuty Rose et Or

Waardering:
100% of 100
Wijnsoort Rosé
Land Frankrijk
Regio Provence
Appellatie Côtes de Provence
Wijnhuis Château Minuty
Jaar 2019
Druif Grenache Syrah / Shiraz
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2020 - 2022
Beschikbaar per 30 jun. 2020
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Rose et Or is de top rosé uitvoering van Chateau Minuty. De Rose et Or is gemaakt van de beste druiven met een zeer kleiner productie. De wijn wordt volledige biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen gebruik van kunstmest, pesticiden of andere chemicaliën.

Voor de Minuty Rose et Or wordt gebruik gemaakt van hun baanbrekende methode waarbij ze slechts alleen gebruik maken van het eerste sap dat vrijkomt  bij de productie van hun rosé wijnen. Het gewicht van de druiven is genoeg om een eerste natuurlijke persing te krijgen en dit eerste sap wordt gefermenteerd en wordt gebruikt voor het topmodel de Rose et Or en de Cuvee Prestige (een mix van dit sap en de eerste persing) en geeft de rosé wijn de weelderige textuur en elegantie.

Chateau Minuty heeft een volautomatische bottellijn die werd ontworpen om de roséwijnen te beschermen tegen oxidatie en hun aromatische kwaliteiten te respecteren. Chateau Minuity (en dan zeker de Rose et Or en de Cuvee Prestige) behoort tot de tophuizen zoals Château Camparnaud, Ott, MIP, AIX, Miraval, Domaine Tropez die de trend hebben gezet om absolute kwaliteit rose te produceren die uitstekend als aperitief kunnen voldoen maar zeker ook uitstekend zijn bij kreeft, schelpdieren, witte pasta gerechten of een zalige salade. De kwaliteit en opvoeding is ook dusdanig dat de wijnen bij veroudering (2-3 jaren) zalig blijven.

De wijn is een blend van hoofdzakelijk grenache met een kleine hoeveelheid Syrah. De Minuty Rose et Or is een zeer levendige rosé met geconcentreerde smaken hebberig. Het heeft een intense frisheid, ietwat ziltig/mineralig. Het is een droge rosé zonder dat het zijn fruit verliest en dat is waarin een top rosé zich kan onderscheiden.

De wijngaard van Château Minuty is gelegen op de hellingen van de dorpen van Gassin en Ramatuelle, met uitzicht op de Golf van Saint-Tropez. De oogst is geheel met de hand met een bijna bizarre perfectie. Alleen druiven van de beste kwaliteit mogen in deze uitvoering en derhalve wordt de eerste selectie al gedaan in de wijngaarden daarna worden de druiven stuk voor stuk gecontroleerd in de wijnmakerij en alleen de allerbeste druiven mogen in de Rose et Or uitvoering. 

Vineyard for 2019 Chateau Minuty Rose et Or
Kenmerken
Beschikbaar per 30 jun. 2020
Wijnsoort Rosé
Land Frankrijk
Regio Provence
Appellatie Côtes de Provence
Wijnhuis Château Minuty
Druif Grenache, Syrah / Shiraz
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2022
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 92
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Chateau Minuty Rose et Or
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

01.12.2020

2018 Juan Gil Silver label

"Een en al kracht. Goede rijke en volle dronk." Marcel

Bekijk product recensie