2019 Château La Négly Chardonnay Oppidum

Château la Négly is gelegen in de Languedoc, aan de oever van het Étang de Pissévache op de uitlopers van het Massief van La Clape. Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht, maar er is één eigenschap die alle wijnen verbindt: grote precisie en een sterke mate van mineraliteit. De kwaliteit van Négly is ook niet onopgemerkt gebleven door Parker: deze gaf meermaals hoge (tot 99 punten) waarderingen aan diverse wijnen van Négly!

De La Négly Chardonnay Oppidum heeft in het glas zeer licht strogele kleur. De wijn is uitermate fris met goede zuren en  een expressieve neus waarin peer de hoofdrol speelt maar we ruiken ook een heel klein beetje vanille. De smaak is zeer fruitig en sappig, en heeft een heerlijke balans tussen rijpheid en fraîcheur. Een heerlijk, fris glas witte wijn. Ook omdat het bescheiden is in het alcohol is dit een zalig aperitief of glas op het terras.