2019 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus

Stéphanie de Boüard-Rivoal, en haar neef Thierry Grenié-de Boüard vertegenwoordigen de achtste generatie van de familie Boüard de Laforest, die het beheer voeren over Angélus. Na Catherine Sophie de Boüard de Laforest in 1800 enen Eugénie Chatenet en 1900, is Stéphanie de Boüard-Rivoal de derde vrouw aan het hoofd van dit domein, dat ze heeft zien groeien. Zij is zich bewust van de taak die haar werd toevertrouwd in 2012 en van de verantwoordelijkheden die dit met zich meebrengt. Zij vertegenwoordigt de waarden die haar familie hebben geleid in de geschiedenis van dit domein: integriteit, werk, nederligheid en plichtsbesef. Samen met haar neef zet zij het werk van hun voorouders voort met als enig doel de grandeurvan Angélus te verdedigen en ervoor te zorgen dat deze naam, synoniem aan uitmuntendheid en tijdloosheid, blijft bestaan.

De inspanningen van de gedreven eigenaar, Hubert de Boüard, om de beste wijn in Bordeaux te maken, werden in 2012 beloond met de promotie van Ch Angelus naar de superklasse A. Slechts vier Saint-Emilions mogen deze hoogste kwalificatie voeren, Cheval Blanc, Ausone, Pavie en Angélus. Dezelfde equipe is verantwoordelijk voor de Le Carillon de l'Angélus, 2nd vin du Château Angélus. 

De goede verhouding tussen kalk en klei zorgt voor een prima water- en mineralenhuishouding. De druivenrassen zijn verdeeld volgens de bodemsoort: merlots op de flanken (meer klei) en cabernets francs op de zand-klei-kalksteenbodems aan de voet. De Angelus wijngaard ligt in een natuurlijk amfitheater op de zuidzijde en aan de voet van Saint-Emilion, waardoor de temperatuur in de zomer oploopt en de rijping van de druiven vervroegt. De bodem heeft natuurlijke drainage door de helling.

De 2019 Le Carillon d'Angélus is samengesteld uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. De Le Carillon d'Angélus rijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw. Medium tot diep granaat-paars gekleurd, ontspringt uit het glas met bloemige tonen van lavendel en rode rozen met een bakkruiden ondertoon en een kern van rode aalbessen, bramentaart, zwarte frambozen en verse zwarte peper. Medium-bodied, elegant en verfrissend met tal van lagen van zwart fruit en een stevig, fijnkorrelig frame, eindigend met veel energie. De wijn zal de komende jaren zeker nog verfijnen dus in zijn jonge jaren zeker decanteren.