2019 Catena Zapata Cabernet Sauvignon Appellations Agrelo

Wijnsoort Rood
Land Argentinië
Regio Mendoza
Appellatie Agrelo
Wijnhuis Catena Zapata
Jaar 2019
Druif Cabernet Sauvignon
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2021 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Sommige van de Appellation-wijnen werden geproduceerd voordat de "Appelation" series werd gecreëerd, zoals het geval is met de klassieke Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon, uit een klassieke zone in Lujan de Cuyo. Het werd geproduceerd met druiven van 30 jaar oude wijnstokken op 950 meter hoogte.  Het heeft gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten voor één jaar. Dit is een van de weinige plaatsen waar u de oude wijnstok Cabernet Sauvignon vindt, een klassieke plaats voor de druif. Het is serieus, harmonieus en zeer varietaal, zonder groene of overrijpe aroma's. Het heeft een goed gehemelte met zeer fijne tannines, elegant en toch krachtig. Dit is een Cabernet-Sauvignon zoals het hoort, Intens en krachtig, met vanille, kruiden en zwarte peper, karaktervol, maar tegelijk mooi zacht in de afdronk en is een perfecte begeleider bij een Argentijnse steak van de grill, lamsrollade met rozemarijn, lichte blauwe kazen. De Wine-advocate (Parker) schrijft in zijn beoordeling: "This overdelivers"

Nicolás Catena beschouwde Agrelo als de beste streek voor wijnen op basis van cabernet-sauvignon. De cabernet heeft nu eenmaal wat meer warmte nodig dan de andere druiven, en dat krijgt hij hier, omdat de wijngaarden minder hoog liggen. De gemiddelde hoogte waarop de wijngaarden van Agrelo liggen, is ongeveer 1.000 meter. Dit is voor Argentinië niet extreem hoog. Agrelo is een onderdeel van het bekende wijngebied Luján de Cuyo.

Deze wijngaarden rondom de beroemde ‘pyramide’ van Catena, waar zich de kelders en proefruimte bevinden, liggen onder andere in deze streek, zo’n 30 kilometer ten zuiden van Mendoza. Catena noemt deze wijngaard dan ook ‘La Pyramide’.

De diepe kleigronden en het gematigde klimaat van de Agrelo-appellation produceren wijnen die worden vereerd om hun robuuste tannines en zachte, lange afdronk.

De cabernet wordt geoogst van meer dan dertig jaar oude stokken van historische familiewijngaarden, aangeplant op een ondergrond die bestaat uit een mengsel van klei en leem. Na een koude inweking van 3 dagen ondergaan de druiven een lange gisting van bijna drie weken, om de wijn veel diepgang en structuur te geven. Rijping vindt plaats op een mix van Frans en Amerikaans eiken, waarvan ongeveer 35% nieuw eikenhout. De selectie van vaten varieert afhankelijk van de wijngaard en het oogstjaar. Het geeft de wijn een heerlijke complexiteit, en een weelderig, breed en intens karakter.

Vineyard for 2019 Catena Zapata Cabernet Sauvignon Appellations Agrelo

Het toonaangevende huis Catena Zapata is reeds sinds 4 generaties actief in de Argentijnse wijnbouw. Bodega Catena Zapata werd opgericht door Nicola Catena die in 1898 Italië per zeilschip verliet naar Argentinië. Hij kwam uiteindelijk terecht in Mendoza en plantte hier in 1902 zijn eerste wijngaard aan met de druivensoort Malbec. Zijn zoon, Domingo, erfde het wijnhuis en verwezenlijkte de droom van zijn vader om één van de grootste wijngaard bezitters te worden in Mendoza.


In de jaren '60 ging het wijnhuis door een moeilijke periode vanwege de slechte economie en een stijgende inflatie. Nicolás Catena, de zoon van Domingo met een economie opleiding, nam halverwege de jaren '60 de leiding over en concentreerde zich op het uitbreiden van de distributie in Argentinië. Hij verkocht het tafelwijn producerende wijnhuis en behield alleen Bodegas Esmeralda, het wijnhuis van de mooie wijnen.

Argentinië stond in die tijd bekend als bulkwijn producerend land en Nicolás werd dan ook voor gek verklaard. Maar hij hield voet bij stuk en ging op zoek naar de beste locaties om wijngaarden aan te planten, o.a in Gualtallary op grote hoogte . In de jaren ‘80 begon hij de druivensoorten Chardonnay en Malbec aan te planten. Deze laatste druif zou volgens zijn eigen wijngaard beheerder hier nooit rijpen, maar gelukkig voor Nicolás deed hij dat wel.

Het heeft hem wel vijf jaar gekost voordat hij helemaal tevreden was over de Malbecdruif in de 60 jaar oude wijngaard Angélica voor de productie van de Catena Malbec in 1994. Wat later begon hij met de productie van de Catena Alta wijnen, afkomstig van de beste percelen uit zijn wijngaarden. Hij verbouwde ook vele klonen van de Malbec en wist voor ieder van hen de meest geschikte wijngaard uit te zoeken.

Eind jaren ’90 begon hij met het maken van een aantal topcuvées die hij Catena Zapata noemde (naar de naam van zijn moeder Angélica Zapata ). Deze wijnen worden uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijk goede jaren. Bodega Catena Zapata produceert vijf verschillende lijnen, meestal van wijngaarden op een hoogte van 900 meter of meer: Catena Zapata, Catena Alta, Catena, Alamos en Argento.

 

 

 

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Argentinië
Regio Mendoza
Appellatie Agrelo
Wijnhuis Catena Zapata
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2026
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 92
Smaakprofiel Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Catena Zapata Cabernet Sauvignon Appellations Agrelo
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Zeer lekkere wijn, een doosje extra besteld." Jouk

Bekijk product recensie