2019 Bruno Colin Puligny Montrachet Truffiere 1er Cru Magnum

De familie Colin heeft een geschiedenis van wijnmaken die meerdere generaties teruggaat. Bruno Colin zet deze traditie voort en heeft zijn eigen reputatie als ervaren wijnmaker ontwikkeld. Dit gebied staat bekend om de productie van uitzonderlijke witte wijnen, voornamelijk van Chardonnay. Het landgoed van Bruno Colin omvat wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Bourgogne, waaronder Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Saint-Aubin. De wijnen van Bruno Colin staan hoog aangeschreven vanwege hun elegantie, finesse en balans. De filosofie van het wijnmaken in de Bourgogne is altijd geworteld geweest in het concept van 'terroir'. Wijnmakers uit de Bourgogne, waaronder Bruno Colin, richten zich op het tot uitdrukking brengen van het terroir van hun specifieke wijngaarden in hun wijnen. Veel Bourgondische producenten, zoals Bruno Colin, komen uit families met diepe wijntradities. Deze familiebedrijven zijn van generatie op generatie doorgegeven en elke generatie bouwt vaak voort op de kennis en ervaring van degenen die eraan voorafgingen.

Het domein bebouwt 0,49 hectare op deze appellatie. In 1952 en 1987 werd hier aangeplant. De bodem bestaat grotendeels uit Klei-kalksteen en deze wordt biologisch en machinaal bewerkt. De oogst is zoals gewoonlijk in Bourgogne, met de hand gedaan. Dit perceel ligt bijna op de top van de heuvel, net onder de Hameau de Blagny. Deze appellatie met een aantrekkelijke naam wordt verbouwd op een van de kleinste terroirs in Puligny (2,50 ha). Het ontleent zijn naam aan de Truffe de Bourgogne (Bourgondische truffel). Vroeger, in een tijd dat er minder wijngaarden waren, waren de bodems zeer bevorderlijk voor dit soort paddenstoelen. De wijn wordt 12 maanden in vaten van 350 liter (15 tot 20% nieuwe vaten) en 4 tot 6 maanden in vaten vóór het bottelen gerijpt. De wijn heeft een gouden tint en uitzonderlijke zuiverheid. Een zeer precieze wijn met minerale ruggengraat en goede complexiteit. De neus wordt gedomineerd door aroma's van witte bloemen en zoethout. De smaak is vol, soepel en rijk met een delicate zuurgraad die voor een levendige afdronk zorgt. Deze wijn biedt een uitstekend rijpingspotentieel. Discrete peperige en houtachtige tonen ontwikkelen zich met een zeer lange afdronk.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.