2019 Belle Rebelle Mia Shiraz Barrique Aged
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Breedekloof (Appellatie) |
| Wijnhuis | Belle Rebelle |
| Jaar | 2019 |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2022 - 2027 |
De Belle Rebelle is het Beautiful Estate-assortiment. Wijnmaker Mariëtte gebruikt voor de productie van deze wijnen uitsluitend druiven van Stofberg Family Vineyards. Het richt zich op het uitdrukken van het terroir van de Breedekloof en meer specifiek de bodems op de boerderij. Wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om bij elk van de wijnstokken te passen. Door de omvang van de operatie kunnen de druiven geoogst worden als ze optimaal rijp zijn.
De shiraz druiven worden met geoogst. Daarna worden de druiven gekoeld voordat ze met de hand worden gesorteerd en licht geplet. De druiven worden 48 uur koud geweekt om smaak- en kleurextractie te bevorderen. Het sap wordt geënt met gist en er vindt fermentatie plaats gedurende 5 dagen bij 24-27C. Het sap en de schil worden elke 4 uur ingedrukt tot het geperst is. De wijn wordt overgebracht naar 225L Franse eikenhouten vaten voor malolactische gisting en 18 maanden vatrijping.
Belle Rebelle Mia Shiraz Barrique Aged is een donkere, robijnrode wijn en heeft in de neus een intense mix van bramen en cassis. Het palet begint met smaken van rijpe pruimen en donkere chocolade, ondersteund door een lichte rokerigheid met goed geïntegreerd eikenhout en zachte, zijdezachte tannines. Dit is een perfect uitgebalanceerde wijn die in goed gezelschap moet worden genoten. Omdat het een volle wijn is met veel structuur, past hij goed bij smaakvolle gerechten als lamsvlees, buikspek en filet. Het zal de meeste hertenvleesgerechten, vooral kudoefilet, verrijken en zal zeker goed passen bij kaas, risotto van bospaddenstoelen en donkere bittere chocolade.
BREEDEKLOOF: De bergketen Du Toitskloof voedt de Breede-rivier en onze boerderij met kristalhelder water. De Breedekloof-vallei is de thuisbasis van enkele van de oudste bodems ter wereld die afkomstig zijn van de bergketens eromheen. Deze oude bodems hebben een grote complexiteit waardoor hier een breed scala aan druivensoorten kan worden verbouwd. De gematigde weersomstandigheden tijdens het groeiseizoen zorgen ervoor dat de druiven een van de langste groeiseizoenen hebben, vandaar dat het bekend staat als de vallei van de langzaam rijpende wijnstokken.
STOFBERG FAMILIE WIJNGAARDEN: Pieter Stofberg, de eigenaar van de boerderij heeft altijd geloofd dat kwaliteit begint in de wijngaard. De wijngaarden worden zorgvuldig met de hand beheerd, waarbij operaties zoals het zuigen, bladeren, kantelen en oogsten nog steeds met de hand worden gedaan - in overeenstemming met het concept van het maken van echt handgemaakte wijnen. Op de boerderij wordt geïntegreerde ongediertebestrijding toegepast met zo min mogelijk bemoeienis van de natuur.
BELLE REBELLE: Dit wijnassortiment is het Beautiful Estate-assortiment. Wijnmaker Mariëtte gebruikt voor de productie van deze wijnen uitsluitend druiven van Stofberg Family Vineyards. Het richt zich op het uitdrukken van het terroir van de Breedekloof en meer specifiek de bodems op de boerderij. Wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om bij elk van de wijnstokken te passen. Door de omvang van de operatie kunnen de druiven geoogst worden als ze optimaal rijp zijn.
RECENT AWARDS
WINEMAG CHENIN REPORT 2022
Score 94
INTREPID Chenin blanc 2021
IWSC WINE & SPIRIT AWARDS 2022
Score 95
Mariëtte Chenin blanc 2020
Score 90
Mariëtte Chenin blanc 2019
VERITAS AWARDS 2021
Double Gold
Mariëtte MCC Blanc de Blanc 2015
Mariëtte Chenin blanc 2018
Silver
Mariëtte Chenin blanc 2019
Bronze
Mariëtte Chenin blanc 2017
MICHELANGELO AWARDS 2021
Platinum
SOLITUDE Chenin blanc 2019
Double Gold
Mariëtte Chardonnay MCC 2015
Mariëtte Cabernet Sauvignon 2017
Gold
Mariëtte Chenin blanc 2019
Mariëtte Chenin blanc 2020
Mariëtte Pinot blanc 2020
INTREPID Chenin blanc 2019
SOLITUDE Chenin blanc 2020
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Breedekloof (Appellatie) |
| Wijnhuis | Belle Rebelle |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Fruitig, Kruidig, Soepel |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag |
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
27.03.2023
2018 Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza
"Voor het eerst bij vrienden geproefd. Een geniale wijn. Donker en heel v..." Jos
Bekijk product recensie
Login and Registration Form