2019 Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley Georges de Latour Private Reserve

De Beaulieu Vineyard Georges de Latour 2019 is zojuist door James SUCKLING bekroond met 100 punten en als "de wijn van het jaar 2022" en heeft ook zeer hoge rating gekregen van de bekende wijn journalisten. Deze iconische wijn wordt verspreid aan gecertificeerde wijnbedrijven (zoals Grandcruwijnen) via Place du Bordeaux

Voor meer dan 100 jaar heeft Beaulieu Vineyard de maatstaf bepaald voor rijke, klassieke Napa Valley-wijnen. De Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon wordt algemeen erkend als de maatstaf Cabernet Sauvignon van Rutherford sinds de eerste wijnoogst in 1936. De 2019 vintage is echt voorbeeldig, met een genuanceerde, uitbundige neus met donkere, rijpe bessenaroma's van zwarte framboos, rode bes en zwarte kers, naast delicate kruidentonen van wilde lavendel, roos, verse munt, salie en tijm. Exotische gekruide tonen van de goed geïntegreerde nieuwe Franse eikenhouten vatrijping voegt karamel, ceder en kruidnagel toe, en begeleidt naadloos  de diepte, elegantie en balans van deze wereldberoemde Cabernet. Vol met een enorme concentratie en kracht, het brede gehemelte is meerlagig met verleidelijke smaken van donkere zwarte kersen, rode bessen, cacaobonen, amaretto, espresso en grafiet. Kenmerkende "Rutherford Dust" tannines voegen toe
een fijne textuur van cacaopoeder, met een lange lift en aanhoudende afdronk, terwijl secundaire tonen van aarde, espresso en potloodschaafsel bijdragen aan de complexiteit en nuance. Het verrukkelijke gehemelte is soepel en fris, met een uitgebalanceerde zuurgraad, wat een klassiek elegant, weelderig en verleidelijk karakter aantoont. Ongelooflijk drinkbaar bij het uitkomen in zijn jeugd en zeer goed te bewaren voor vele jaren.

Voor de Beaulieu Cabernet Sauvignon Private Reserve Georges de Latour selecteren ze met de hand druiven van de beste Cabernet Sauvignon-wijnstokken van de westelijke bank van de Rutherford AVA in de iconische BV Ranches nr. 1 en nr. 2, oorspronkelijk geplant door Georges de Latour in de vroege jaren 1900. Ze hebben ons gericht op klonale selecties (6, 4, 169, 7 en 8), die kleine bessen opleveren met de hoge schil-tot-sapverhouding die nodig is om intense, langlevende wijnen te maken. Het fruit, gekozen uit wijnstokken die diep geworteld zijn in goed doorlatende alluviale waaierbodems, werd met de hand geplukt en optisch gesorteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. In de ultramoderne wijnmakerij, exclusief gewijd aan het maken van Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, wordt een deel van de wijn gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten voor vroege integratie en een dichte, rijke textuur. De rest van de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen en betonnen tanks om de versheid van het fruit te behouden. Na langdurig huidcontact werd de wijn geperst en teruggebracht naar vaten voor malolactische gisting en rijping. Een kleine hoeveelheid Petit Verdot werd gemengd met de Cabernet Sauvignon om het aroma en smaakprofiel verder te versterken. Ze werken nauw samen met geselecteerde kuiperijen om ervoor te zorgen dat de stijl en consistentie van het vat precies goed is. Dit regime is erg belangrijk voor de hoge kwaliteit van deze wijn.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

KEY-FACTS

• Eerste Napa Cult Wine met wijnmaker André Tchelistcheff, genaamd “The Maestro”
• Oudste Cabernet Sauvignon uit Napa Valley, met eerste jaargang in 1936
• Gelegen aan de mythische St Helena Highway (als Opus One en Robert Mondavi Winery)
• 100 punten James Suckling voor het oogstjaar 2019
• Gisting in nieuwe Franse eiken vaten
• Iconische referentie die bekend is bij wijnliefhebbers over de hele wereld
• Eigendom van Treasury Wine Estates (Penfold's)