2019 Avondale Anima Chenin Blanc BIO

26,50 21,90
  • Koop 6 voor 23,95 19,79 en bespaar 10%

?

_
Nog maar 0 op voorraad
Nabestelling mogelijk
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Paarl (Appellatie)
Wijnhuis Avondale
Jaar 2019
Druif Chenin Blanc
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Het woord Anima verwijst naar vitale levenskracht of ziel. Deze Chenin Blanc wordt ook zo genoemd, omdat de levendige mineralen van Avondale's bodem deze wijn zijn eigen heerlijke, pittige karakter en buitengewone energie geven. Een neus die zich intrigerend ontwikkelt in het glas. Meloen, ananas, limoen en een vleugje honing bevestigen de elegantie en volheid. De smaak heeft verse fruitindrukken van kruisbes, kweepeer en perzik, met die pittige mineraliteit op het einde in de afdronk. Ook hier als alle andere Avondale wijnen geheel biologisch. Kalfsvlees, kwartel in sinaasappelsaus of zoet-pikante gerechten uit de Aziatische keuken. Het label op de fles van de Anima Chenin Blanc is de  levensboom en is een moderne weergave van
de evolutionaire boom die laat zien hoe al het leven ontstaat zijn onderling verbonden via een complexe reeks relaties 

De Avondale Anima Chenin Blanc  is gemaakt van gecertificeerd biologisch Chenin Blanc-druiven. Onze wijnstokken variëren tussen de 15 en 35 jaar en zorgen voor lage opbrengsten van tussen de 4 en 8 ton gezonde uitgebalanceerde druiven. De met de hand geplukte, biologisch geteelde druiven werden geoogst bij 22˚ - 23° Balling, hele tros geperst
en vervolgens natuurlijk gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. 15-20% van de druiven werden als hele trossen gefermenteerd in amfoor wat een unieke body en lengte aan de wijn toevoegt. Na fermentatieverblijft de wijn 12 maanden op de droesem met reguliere battonage. Sur Lieu of zoals ze in Zuid Afrika zeggen: Vatgegis

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Avondale zet zich in voor eerlijke en fatsoenlijke leef- en werkomstandigheden voor alle medewerkers en dat proef je in hun wijnen. Hun frisse, weelderige maar elegante biologische witte vernoemd naar de Jonty's Ducks, een groep eenden die hier hun werk doen als natuurlijke ongediertebestrijders. Eigenaar Johnathan Grieve heeft een "posse" in dienst van eenden, die door de wijngaard patrouilleren op zoek naar slakken, die de wijnstokken op-eten. De eenden zijn een milieuvriendelijke manier om het gebruik van schadelijke chemicaliën te vermijden en dienen dus  als de bewakers van de
wijnstokken op Avondale (zie ook de video met  de eenden-bewaking)

Vineyard for 2019 Avondale Anima Chenin Blanc BIO

Avondale landgoed in Paarl is een landgoed als geen ander, hun aandacht voor detail in de wijngaard is ongeëvenaard. Hun ethos, Terra Est Vita, wat 'bodem is leven' betekent, vat hun aanpak en nauwgezet wijngaardbeheer perfect samen. Het zorgt voor de premium kwaliteit van Avondale's unieke, natuurlijk gemaakte, langzame wijnen. De kracht van hun goed onderhouden wijnstokken leidt tot uitstekende druiven die barsten van de frisse smaken die klassieke wijnen voortbrengen vol leven en karakter. Volledig biologisch en biodynamisch, produceren ze onder leiding van Jonathan Grieve een reeks wijnen die zowel individueel als collectief alle verwachtingen overtreffen. Van Armilla, hun wereldwijd bekroonde mousserende wijn, tot La Luna, hun Bordeaux blend. Voor iedereen die op zoek is naar biodynamische wijnen met een uitzonderlijke balans, complexiteit en elegantie, mag Avondale niet over het hoofd worden gezien.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Paarl (Appellatie)
Wijnhuis Avondale
Druif Chenin Blanc
Biologisch gecertificeerd Ja
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Strak, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Avondale Anima Chenin Blanc BIO
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

10.04.2024

2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO

"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst

Bekijk product recensie