2019 Alois Lageder Cason Hirschprunn Bianco

61,95 51,20
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Trentino
Appellatie Alto Adige
Wijnhuis Alois Lageder
Jaar 2019
Druif Chenin Blanc Marsanne Petit Manseng Roussane
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2022 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Er liggen twee belangrijke wijngebieden in Tirol: Alto Adige en Trentino. Ze worden vaak in één adem genoemd, maar de verschillen tussen de twee zijn groot. De wijnproductie in Alto Adige vindt plaats op de hellingen van de bergen, met wijngaarden op soms wel 1000 meter hoogte. In Trentino liggen de wijngaarden meer in de vlakten en lager. De elegantie van Alto Adige en het enorme verouderings-pontentieel maken de wijnen uit de hoog-gelegen streek uniek.

De De Alois Lageder Casòn Hirschprunn ikomt uit de Alto Adige en is een blend van Petit Mensang, Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc en is het topmodel van Alois Lageder. De Casòn Hirschprunn (of gewoon Casòn Bianco) is helder strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, zeer rijpe perzik, mandarijn, specerijen, verse toast en geroosterde noten. In het smaakpalet tonen van limoen, sinaasappelschil, gedroogde abrikozen, specerijen en vanille, die gepaard gaan met een intense, lange afdronk met frisse zuren.

De druiven worden handmatig geoogst, waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatieruimte worden de druiven direct pneumatisch geperst en laat men het sap ongeveer 12 uur gekoeld rusten, zodat de grovere bestanddelen kunnen bezinken. Vervolgens laat men het sap temperatuurgecontroleerd (18°C) de alcoholische fermentatie met natuurijke (druifeigen) gisten ondergaan op Franse eikenhouten barriques. Op dezelfde barriques ondergaat de jonge wijn de malolactische gisting en rijping op de ‘lie’. Na ongeveer 11 maanden volgt de assemblage van de wijn en krijgt deze nog een korte rijping in grote eikenhouten foeders, waarna de wijn ongefilterd gebotteld wordt. Dit hele proces verloopt volgens strikt biologisch-dynamische regels en voorschriften.

OVER ALOIS LAGEDER

Alois Lageder is de grootste en daarmee ook de meest invloedrijke biodynamische wijnproducent in Italië. Het bedrijf dateert officieel uit 1823 toen het van start ging als een wijnhandel in Bolzano. Het werd echt een wijnmakerij toen Alois Lageder III in 1934 het domein Löwengang in Magrè, in het zuiden van Alto Adige, aankocht.

Lageder onderkent de potentie en diversiteit van het bergachtige gebied waar de hoogte, de ligging en de verschillende bodemstructuren ongekend veel microklimaten en terroirs bieden voor een uitgebreid palet aan druiven: in wit pinot grigio, pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc, gewürztraminer en müller-thurgau. In rood pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, lagrein en schiava.

Vineyard for 2019 Alois Lageder Cason Hirschprunn Bianco

De Italiaanse wijnmakerij Alois Lageder in Alto Adige bestaat uit 50 hectare eigen wijngaarden, die worden beheerd op basis van biodynamische principes. De holistische benadering van wijnhuis Alois Lageder wordt weerspiegeld in de wijnbouwactiviteiten, de langdurige relaties met talrijke druiventelers en hun ambitie om bewustzijn te creëren voor een landbouw die op de natuur is afgestemd. Alto Adige ligt vrijwel direct onder de Brennerpas, in het smalle dal dat de rivier de Adige heeft gevormd in het massief van de Dolomieten. Verder naar het zuiden wordt het dal breder en gaat de streek over in Trentino. De wijnproductie in Alto Adige vindt plaats op de hellingen van de bergen, met wijngaarden op soms wel 1000 meter hoogte. In Trentino liggen de wijngaarden meer in de vlakten en lager. Trentino en Alto Adige zijn 2 gebieden in het noordoosten van Italië, die onder elkaar liggen. Ze worden vaak in één adem genoemd als ware het één gebied, maar de tegenstellingen zouden bijna niet groter kunnen zijn. Alto Adige behoort pas sinds 1919 tot Italië en is bijna on-Italiaans, terwijl Trentino in alles typisch Italiaans is.

"Wij zijn geen wijnmakers" zegt Alois Lageder, afstammeling van een familie die zich al 4 generaties lang vol passie met wijn bezighoudt. "Wij zien onze rol meer als die van vroedvrouw, coach en leraar. Onze taak is om de druiven in goede gezondheid en met de grootst mogelijke zorg te begeleiden en de succesvolle ontwikkeling van onze wijnen in alle opzichten aan te moedigen." In de loop van de tijd is de familie Lageder erin geslaagd verschillende wijndomeinen en wijngaarden te kopen in de beste wijngebieden van Alto Adige. Op dit moment wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder, maar de volgende generatie staat al te trappelen om de zaak over te nemen. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. De etiketten op de flessen zijn hiermee in lijn. Ze vormen een mooie symbolische brug tussen wijngaard en kelder enerzijds en de wijn in het glas anderzijds. Deze uitzonderlijk mooie wijnen blijven ons verbazen en vormen al vele jaren het fundament van onze collectie. Veel van de wijnen zijn 100% biologisch-dynamisch en Demetergecertificeerd. 

Historie

De wortels van wijnhuis Lageder gaan terug tot 1823 toen de jonge vakman Johann Lageder zich vestigde als wijnhandelaar in Bolzano. Zijn opvolgers begonnen hun eigen wijnen te produceren en verwierven een aantal wijngaarden. Alois III, de achterkleinzoon van de oprichter van het bedrijf, zag de verscheidenheid aan klimaatzones in Alto Adige als één van de sterke punten van de regio en kocht in 1934 het wijndomein Löwengang in Magrè, in het zuidelijke deel van Alto Adige. Al snel begonnen kleinere wijnbouwers hem druiven te leveren. Toen Alois III onverwacht stierf in 1963, was Alois IV slechts 12 jaar oud. Zijn vrouw Christiane en zijn oudste dochter Wendelgard hebben dienovereenkomstig de nalatenschap op interim-basis geleid. Sinds halverwege de jaren zeventig heeft Alois IV - samen met zijn zus en haar echtgenoot en oenoloog Luis von Dellemann - het wijnhuis opnieuw ingericht met een strikte focus op kwaliteit en innovatieve methoden in de wijngaard en kelder. Tegenwoordig worden de 50 hectare aan wijngaarden die eigendom zijn van de familie biodynamisch gekweekt.

Alois Lageder wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Alois Lageder wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Trentino
Appellatie Alto Adige
Wijnhuis Alois Lageder
Druif Chenin Blanc, Marsanne, Petit Manseng, Roussane
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2025
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Parker rating 93
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Kruidig, Mineraal, Rijk, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Alois Lageder Cason Hirschprunn Bianco
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

26.01.2023

Champagne Ruinart Brut

"The order went well and arrived on time. The package was perfection. Tha..." A. Sawadogo

Bekijk product recensie