2019 Ai Galli Venezia Selezioni Chardonnay DOC

14,95 12,36
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Veneto
Appellatie Lison Pramaggiore
Wijnhuis Azienda Agricola Ai Galli di Buziol
Jaar 2019
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2021 - 2024
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

'Amore, Passione e Tradizione'', dat is waar deze wijnproducent voor staat. Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide ging begin jaren '70 van start en heeft vandaag de dag bijna 50 hectare eigen wijngaarden tot haar bezit. Gelegen in de commune Lison-Pramaggiore, vallen allen percelen binnen de D.O.C. Prosecco. Met liefde en passie worden hier op traditionele wijze wijnen geproduceerd met behulp van de meest moderne en innovatieve vinificatietechnieken. De wijngaarden zijn dicht beplant en het rendement per stok wordt sterk verlaagd, opdat de kwaliteit van de druiven toeneemt. En dat de kwaliteit méér dan goed is, wordt onderschreven door o.a. de Italiaanse wijnbijbel''Gambero Rosso'' !  

In deze prachtige chardonnay wijn van wijnhuis Ai Galli uit de Selezioni serieu komt kracht en elegantie samen. Kracht zit in de wijn vanwege zijn krachtige smaak, mineraliteit en een lang aanhoudende afdronk. Tegelijkertijd is de wijn verbluffend elegant. De druiven worden handmatig geoogst de eerste tien dagen van september om vervolgens een korte voorgisting te ondergaan. De most is overgebracht naar stalen vaten waar de fermentatie gedurende 10 dagen wordt voltooid bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C op zorgvuldig geselecteerde gisten. De wijn wordt vervolgens in Franse eikenhouten vaten van 700 liter geplaatst om te rijpen gedurende een aantal maanden en krijgt dan nog 3 maanden flesrijping

In het glas heeft de Ai Galli Venezia Selezioni Chardonnay een lichte strogele kleur die intenser wordt naarmate de wijn ouder wordt. De wijn heeft een aangeboren elegantie; de geur doet denken aan bloemen en wit vruchtvlees met aangename hints van vanille. Het heeft een goed uitgebalanceerd, krachtig smaak, aangenaam aanhoudend met een mineraal vleugje. Dit is een heerlijke witte wijn met een unieke mix van kracht en elegantie. Gaat heel goed met sterk gearomatiseerde voorgerechten, vis risotto's, lichte visgerechten en wit vlees.

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • AIS 3 Viti
  • Luca Maroni Punteggio 90/100
Vineyard for 2019 Ai Galli Venezia Selezioni Chardonnay DOC
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Veneto
Appellatie Lison Pramaggiore
Wijnhuis Azienda Agricola Ai Galli di Buziol
Druif Chardonnay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2024
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Ai Galli Venezia Selezioni Chardonnay DOC
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

31.01.2023

2009 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial

"Geweldige Rioja, superlange afdronk" John

Bekijk product recensie