2018 Warwick Blue Lady

De Warwick Blue Lady is het vlaggenschip van het Zuidafrikaanse topwijnhuis Warwick. Het is een wijn komende van een single vineyard Cabertnet Sauvignon en gaat terug naar de allereerste wijn die onder het Warwick-label werd geproduceerd, toen uitgebracht in 1984 onder het label  "La Femme Bleu" genoemd. Een voorbeeld van Quintessential Simonsberg Cabernet - krachtig en rijk en met een enorm verouderingsmogelijkheden.

De cabernet druifjes van de enkele wijngaard worden met de hand geoogst gedurende een periode van vier dagen. De oogst begon in de vroege ochtend en stopte voordat de temperatuur 28 ° C bereikte. De trossen druiven worden ontsteeld, voorzichtig geplet en met de hand gesorteerd. De wijn wordt eerst op een kopude temperatuur geweekt om kleur te extraheren voordat de gisting start. Een geïsoleerde gistcultuur uit Bordeaux werd toegevoegd en een warme korte gisting werd gedaan met dagelijkse pump-overs. Na fermentatie werd de wijn een week op de schil achtergelaten zodat de tannines polymeriseerden. Een lichte persing werd gedaan, waarna de wijn een malolactische gisting onderging in roestvrijstalen tanks. Het rijpen vond plaats op medium en lichte getoast Franse eiken vaten gedurende 18 maanden. De wijn werd daarna gebotteld met slechts een zeer lichte filtratie en krijgt dan nog 12 maanden flresrijping. Deze Blue Lady is pas in december 2019 gearriveerd in Nederland.

De Blue Lady is (donker) granaatrood. In de neus ruiken we vooral bramen en crème de cassis met hints van grafiet en tabaksbladeren allemaal gecombineerd om een ​​mondvol power te beloven. De full bodied wijn heeft een weelderige textuur en een rijkdom aan fruit met complexe lagen die je moet afpellen ​​terwijl je nipt; verwacht hartige tonen van geroosterd vlees tot verse viooltjes, koffie en een mineraal element. De Blue Lady biedt een intensiteit en zuiverheid; met een evenwichtige symmetrie die pure poëzie is.

Dichtbij Stellenbosch, op weg naar Paarl ligt Warwick Estate. Dit wijngoed heeft een lange geschiedenis die haar oorsprong heeft in het jaar 1791. In de tijd tussen 1791 en 1920 droeg het een andere naam en heette het "Good Succes". Deze naam werd door de toenmalige eigenaar Alexander Gordon veranderd in Warwick naar het Warwickshire regiment waarin hij diende. In 1964 kochten Stan en Norma Ratcliffe het landgoed en begonnen met de aanplant van Cabernet Sauvignon. In die tijd verkochten zij de druiven en gebruikten ze niet voor de eigen productie ondanks dat Norma dat wel graag wilde. Zij volgde een studie wijnmaken en een wijnkelder werd gebouwd. De eerste Vintage van Warwick was 1984. Sinds enige jaren staat Stan en Norma's zoon Mike aan het roer van het bedrijf. Hij wordt daarbij geholpen door wijnmaker Louis Nel.

De wijnen van Warwick zijn biologisch gecertificeerd wat betekent dat er geen kunstmest, chemische pesticiden en geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt zoals herbiciden. Bij Warwick gaan ze nog een stapje verder en bepaald de de zon- en maanstanden de oogst- en snoeiwerkzaamheden

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

93 punten - Decanter
"Intriguing, multi-layered nose of violet, crème de cassis, blueberry and black cherry. Palate has impressive focus, with pristine fruit and wonderful textural harmony; class in a bottle!"

Goud - International Wine and Spirit Competition
"Dark ruby colour with cream of cassis, subtle herb aromas and flavours. Rounded with good length and balance."

Platter's South African Wine Guide 2018 over het wijngoed
"A new era began with the sale end 2017 of the Stellenbosch family farm where matriarch Norma Ratcliffe made the first Warwick wines in the early 1980s, to Charles Marston and Kishore Bopardikar of San Francisco investment company Eileses Capital. Next came the duo’s acquisition of neighbouring Distell-owned Uitkyk (with its rare Cape Georgian homestead). Sharing an 18th-century history, the properties combine some 700 hectares of prime Simonsberg-Stellenbosch terroir under the Warwick brand name. Warwick viticulturists Ronald Spies and Marko Roux and Uitkyk’s Rudi Buys are replanting some 170ha on Uitkyk and Warwick with cabernet, cabernet franc and merlot, recognising the area’s suitability for classic Bordeaux varieties."

The Little Johnson Wine Guide 2018
"Beroemd. Het bezoeker-vriendelijke wijngoed van de Ratcliffe familie aan de rand van Stellenbosch biedt een zeer fijne Bordeaux blend-trilogy: de op het vat gerijpte cabernet sauvignon Blue Lady, de geurige cabernet franc en de weelderige chardonnay (met en zonder houttonen)."