2018 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Casal di Serra Riserva Plenio

22,75 18,80
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Marche
Appellatie Castelli di Jesi Verdicchio (Riserva)
Wijnhuis Umani Ronchi
Jaar 2018
Druif Verdicchio
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2021 - 2029
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Dit verhaal begon meer dan een halve eeuw geleden in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Vandaag is het wijndomein Umani Ronchi in handen van de familie Bianchi-Bernetti. Drie wijnzones - Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo - en talloze wijngaarden zijn verspreid over 10 districten. In totaal zijn 210 ha aangeplant met Verdicchio en Montepulciano die het beste tot uiting komen in Marche en Abruzzo. De 185 km wijnstokken staan genesteld tussen de heuvels en de Adriatische kust, elk met zijn unieke eigenschappen en terroir. Umani Ronchi heeft zijn landgoed verdubbeld en 85% van zijn oude wijnstokken herplant sinds de jaren '70. Ze hebben geïnvesteerd in Verdicchio en Rosso Conero en herstelde de Pecorino en Lacrima di Morro d'Alba rassen. Hun wijngaarden worden bovendien allemaal biologisch bewerkt. Dit is eerder een technische beslissing dan een ideologische overweging. De wijnstokken bloeien op zo een manier dat er ruimte is voor een wijnbouw die het beste uit de druiven haalt zonder in te boeten op de kwaliteit van de wijnen.

De Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Plenio is een beauty van een witte wijn en een van de topmodellen van Umani Ronchi. Deze witte wijn is een 100% Verdicchio - de authentieke maar ozo schaarse typische Marken druif. De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van klei en leem gelegen op een plateau op een hoogte van 350 meter met een oostelijke ligging. De wijngaarden zijn rond de 30 jaar oud. De pluk in oktober  is volledig handmatig. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks (70%) en houten vaten van 5000 liter. Ca.  15% van de wijn ondergaat hierna een malolactische gisting zodat er een geweldige frisse Verddichio ontstaat. De wijn rijpt maar liefst 18 maanden "sur lie" en wordt gecomplementeerd met 6 maanden flesrijping.

De Plenio Riserva Verdicchio is een verfrissende wijn maar met intense aroma's van kruiden, amandelen, anijs, vanille en rijp fruit in de neus. De aanzet is verfrissend, zacht en uiterst aangenaam. De afdronk is intens, fluweelzacht en romig met aroma's van appeltjes en amandelen. De lange, droge maar elegante afwerking is juist die balans die deze wijn een mooi verouderingspotentieel geeft. De Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Plenio is een uitstekende begeleider bij Spaghetti Vongole, geroosterd wit vlees en gegrilde of gebakken visgerechten.

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

Vroeger maakte de Castelli di Jesi Verdicchio Riserva deel uit van de Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. In 2010 werd het echter een DOCG en in 2011 veranderde de naam in Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG. Als de niet-gerijpte witte wijn Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, is deze wijn gemaakt van de Verdicchio-druif (85-100%) met de toegestane toevoeging van andere lokale groene druiven (0-15%). De druiven worden geteeld in een gebied dat zich iets ten westen van Ancona uitstrekt, langs de Esimo-rivier, tot aan de Musone-rivier. Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG wordt nu beschouwd als een van de beste witte wijnen van Italië. De minimale verplichte rijpingsperiode voor Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG is 18 maanden, ingaande na 1 december van de oogst. Ten minste 6 maanden raffinage in de fles is verplicht voordat het op de markt wordt gebracht.

Vineyard for 2018 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Casal di Serra Riserva Plenio
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Marche
Appellatie Castelli di Jesi Verdicchio (Riserva)
Wijnhuis Umani Ronchi
Druif Verdicchio
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2029
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 92
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Casal di Serra Riserva Plenio
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

02.10.2022

Champagne Moet Chandon Ice Imperial

"Champagne met ijs, vreemd. Maar deze champagne is speciaal gemaakt om ..." Davy Brouwers

Bekijk product recensie