2019 Trimbach Pinot Noir Reserve

18,95 15,66
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Alsace
Wijnhuis Trimbach
Jaar 2019
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2022 - 2029
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Trimbach Pinot Noir Rederve is de enige rode wijn en komt ook uit de Ribeauvillé gelegen in de Elzas Alsace en derhalve bijzonder schaars gezien de beperkte aanplant van Pinot Noir in de Elzas. Men start met een strenge selectie en sortering van de druiven in de wijngaarden. De druiven worden voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2-3 uur. Het sap van de laatste 30 minuten van het persen wordt gescheiden gehouden en in bulk verkocht. De volgende 3-4 dagen begint de gisting en deze duurt 2-4 weken. Racking wordt toegepast om de wijnmoer van het sap te scheiden. Geen malolactische gisting, waardoor de zuiverheid van het fruit, de frisheid en de natuurlijke rijpe zuurgraad worden behouden. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen, dat in april begint en eindigt in september. 

Zoals bij alle wijnen van Trimbach wordt er geen eiken gebruikt voor de veroudering en blijft men trouw aan de stijl: droog en zonder houtrijping. Deze Pinot Noir ontwikkelt aroma's van rood fruit en is soepel, fruitig en fris in de mond. Dit is een uitstekende wijn om licht gekoeld bij vis te serveren en is voor ons ook een geweldige wijn om standalone onder het genot van de lente of zomerzon van te genieten. Heerlijk en puur wijn is deze Pinot Noir van Trimbach.

92/100 Suckling

Vineyard for 2019 Trimbach Pinot Noir Reserve

Denk je aan Elzas, dan denk je aan Trimbach. Al 13 generaties gooit dit familiebedrijf hoge ogen bij wijnkenners wereldwijd. De familie vestigde zich in 1626 in de Elzas, nabij de bekende plaats RIbeauville. Generatie of generatie maakt dit top wijnhuis zuivere wijnen waarvan je je zult verbazen. Het meest bijzondere is wel dat hedendaags de wijnen van Trimbach op de wijnkaart van alle driesterrenrestaurants in Frankrijk staan. Een unicum! Trimbach wordt door Robert Parker beschouwd als de top 3 beste wijnhuizen in de wereld. Maison Trimbach is een wijnmakerij in Ribeauvillé, Elzas, Frankrijk. Trimbach produceert veel van zijn high-end wijnen uit eigen wijngaarden, maar exploiteert ook een négociant bedrijf dat druiven koopt om extra wijnen te produceren.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Alsace
Wijnhuis Trimbach
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2029
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Mineraal, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Trimbach Pinot Noir Reserve
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

31.01.2023

2009 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial

"Geweldige Rioja, superlange afdronk" John

Bekijk product recensie