2018 Portal del Priorat Trossos Sants Blanco

Portal del Priorat maakt een uitstekende (biologische) witte wijn genaamd Trossos Sant Blanc. een zalige witte wijn van het fameuze huis Portal del Priorat heeft mooie tonen van beboterde popcorn, vanille, meloen, ananas en andere tropische aroma's. Een heerlijke frisse fruitige volle wijn met een uitzonderlijke lengte. Het is alleen jammer dat er maar een zeer beperkt aantal flessen worden gemaakt dus altijd zaak hier vroeg bij te zijn.

OVER PORTAL DEL PRIORAT

Alfredo Arribas (een gevestigde en gekend architect uit Barcelona) kocht in 2001 Mas del Portal. Het schitterende project deed een grootste stap voorwaarts toen Ricard Rofes zich bij het programma aansloot. Ricard was vroeger negen jaar lang de wijnmaker bij de coöperatieve vereniging van El Masroig, waar hij Les Sortes tot een merk van internationale erkenning maakte. Ricard kent de gebieden Priorat en Montsant zeer goed, in het bijzonder de kleine landeigenaars, die wijngaarden hebben waarvan sommige druivenstokken 150 jaar oud zijn. De bijdrage van Ricard is een verrijking, hij heeft een enorme kennis van het gebied en maakt de fijnste mogelijke Carinena (Carignan). De wijngaarden zijn ruw met steile hellingen, beschadigde stokken worden vervangen door jonge stokken en er wordt enkel met eigen bemesting gewerkt zonder pesticiden of andere chemische stoffen. Men werkt volledig organisch.