2018 Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon

Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis die de reis weerspiegelt van het land van koloniale nederzetting naar het moderne tijdperk. Het wijnhuis werd in 1844 opgericht door Dr. Christopher Rawson Penfold die samen met zijn vrouw geëmigreerd was van Engeland naar Zuid-Australië om daar zijn uit Frankrijk verkregen wijnstokken te planten op Magill Estate. De reden hiervoor was niet om de beste wijn van Australië te maken, maar om een middel te vinden tegen bloedarmoede. Christopher geloofde in de medicinale werking van wijn en gebruikte dit in zijn huisartsenpraktijk die in reputatie toe nam.

De Australische wijnindustrie, en dus ook Penfolds, veranderde dramatisch met de komst van wijnmaker Max Schubert die wereldberoemde Grange en Bin wijnen bedacht. In 1988 werd Max Schubert uitgeroepen tot 'Man of the year' door Decanter Magazine en Penfolds Grange 1955 staat inmiddels vermeld als nationaal erfgoed. Penfolds heeft een buitengewone collectie aan prijzen en met iedere generatie wijnmakers wordt Max Schubert's opmerkelijke visie gevoed en versterkt. Vandaag de dag is Peter Gago de 'Guardian of the Grange' en bepaalt hij de norm voor alle Penfolds wijnen. Het werd begin 2019 zelfs door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Wine Brand' en naar alle waarschijnlijkheid zullen er nog velen onderscheidingen volgen

De Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon is een expressie in één regio van een klassieke regionale variëteit, gerijpt op 100% Frans eiken. De 2018 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon (er is geen 2017 gebotteld) heeft weelderige aroma's van rijpe cassis, geaccentueerd door hints van vanille, cederschaafsel, tabak en bakkruiden. Het is vol, zacht en fluweelachtig, maar met een stevige ruggengraat in de kern die de lange afdronk en de sterke identiteit van de variëteit naar huis brengt. Idealiter heeft het een paar jaar in de kelder nodig om zijn best te doen, met een potentiële levensduur van twee decennia of meer. De Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon wordt gedistribueerd via de Placedu Bordeaux waar alleen officiële geregistreerde wijnhandelaren kunnen inkopen zoals o.a. Grandcruwijnen.