Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2018 Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

  • bornos sauvignon blanc

2018 Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

€ 10,45
op voorraad
6 op voorraad
+3 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: 6
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Palacio de Bornos
Jaar: 2018
Drinken: 2019-2020
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: zie onder Rating tab

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De kalkrijke kleigrond met een toplaag van grind, kiezel en keien en het uitstekende microklimaat bieden omstandigheden waarin de sauvignondruiven heel goed gedijen. Na een oogst gedurende de nacht en de vroege morgen ondergaan de druiven een macération pelliculaire, een koude inweking van het iets vrijgekomen sap met de schil om zo specifieke aroma’s te verkrijgen. Dit brengt een voortreffelijke wijn met karakteristieke sauvignonkenmerken, maar tevens een verleidelijk exotisch tintje, voort.De Bornos Sauvignon blanc stuift het glas uit, met heerlijke geuren van tropisch fruit, witte bloemen en dat typische buxusachtige. De smaak kenmerkt zich door een uitstekend frisse structuur met veel sappig fruit en aantrekkelijke zuren.

Al in 1870 produceerde Palacio de Bornos zijn eerste wijnen, in het dorpje La Seca. De wijnen waren in de late negentiende eeuw al bekend in heel Castilië en in de loop van de twintigste eeuw werden de wijnen van Palacio de Bornos ze ook in Spanje en internationaal bekend. In 1976 besloot Antonio Sanz voor zichzelf te beginnen in Rueda, waarop Palacio de Bornos pas écht naam en faam kreeg. Op het bedrijf wordt hard gewerkt om goede, perfect rijpe druiven te kunnen oogsten, die vooral 's nachts worden geplukt. Vooral de verdejo doet het hier goed, maar Sanz plantte ook sauvignon blanc aan en pionierde met mousserende wijnen. De wijnmakers zoeken naar de ideale balans tussen extract en verfijning en blijven innoveren. De wijnen worden met de grootst mogelijke zorg gemaakt. Inmiddels is Palacio de Bornos nu een van de meest erkende merken in de DO Rueda.

Al in 1870 produceerde Palacio de Bornos zijn eerste wijnen, in het dorpje La Seca. De wijnen waren in de late negentiende eeuw al bekend in heel Castilië en in de loop van de twintigste eeuw werden de wijnen van Palacio de Bornos ze ook in Spanje en internationaal bekend. In 1976 besloot Antonio Sanz voor zichzelf te beginnen in Rueda, waarop Palacio de Bornos pas écht naam en faam kreeg. Op het bedrijf wordt hard gewerkt om goede, perfect rijpe druiven te kunnen oogsten, die vooral ’s nachts worden geplukt. Vooral de verdejo doet het hier goed, maar Sanz plantte ook sauvignon blanc aan en pionierde met mousserende wijnen. De wijnmakers zoeken naar de ideale balans tussen extract en verfijning en blijven innoveren. De wijnen worden met de grootst mogelijke zorg gemaakt. Inmiddels is Palacio de Bornos nu een van de meest erkende merken in de DO Rueda.

Ideale aperitiefwijn uiteraard met wat echte tapas, gegrilde groenten en gezouten vis.
Rating: zie onder Rating tab
lovende woorden in NRC van Harold Hammersma

door Harold Hamersma : http://www.nrc.nl/koken/2012/03/15/rueda/

'Wie een vooruitziende blik heeft, geeft anderen het nakijken', las ik laatst als tegeltjeswijsheid. Als dat zo is, dan is er achter Antonio Sanz een hoop volk op de been. Sanz staat bekend als de motor achter Rueda in Noord-Spanje. In 1976, zes jaar voordat dit wijngebied zijn officiële status kreeg, zag hij al de grote potentie van de verdejodruif. Maar die wordt niet altijd gebruikt. De laatste tijd krijg ik steeds vaker rommelig gemaakte Rueda's op de proeftafel, waarin de wat lompere viura het hoogste woord heeft. Vooral de wat voordeliger supermarktedities moeten het vaak van deze druif hebben. Maar daar doet Sanz niet aan. 'Mr. Verdejo' wordt hij wel genoemd. Als vierde generatie wijnmaker kent hij de druif als geen ander. Hij experimenteert er dan ook volop mee. Zijn 'Fermentado en Barrica' was de eerste op de markt. Maar Sanz laat zijn verdejo ook mousseren. En Sanz maakt zijn verdejo zelfs zoet. Zijn bijnaam dankt hij echter aan de droge variant, in de stijl waarmee Rueda zichzelf op de (wijn)kaart heeft gezet: aromatisch, fruitig en onstuimig. En Sanz weet als geen ander hoe je deze realiseert. Wie 's nachts plukt (de plukkers dragen mijnwerkershelmen), zijn druiven naar de wijnmakerij vervoert onder een stikstofdeken (om zo min mogelijk contact met zuurstof te krijgen) en vervolgens koel vinificeert in roestvrij staal kan prachtige, dorstlessende en sappige wijnen maken Nu ken ik zijn wijnen al jaren. Als Palacio de Bornos trof ik deze in wijnspeciaalzaken en in de betere horeca. Maar Sanz heeft zijn bedrijf een tijdje terug verkocht. Aan een Spaanse bank die destijds klaarblijkelijk nog wel geld had. Of juist met wijn maken dat weer probeerde te verdienen. Hoe dan ook, Sanz startte met zijn kinderen een nieuw wijnbedrijf: Sitios de Bodega, de eerste biologisch gecertificeerde Rueda. Zoon Richard assisteert hem met de vinificatie, zoon Marco helpt hem in de wijngaard en dochter Alejandra helpt met de verkoop en marketing. Maar senior zelf heeft ook nog een persoonlijk speeltje: vijftig hectare wijngaarden die na een aantal jaren in conversie (omschakeling naar gecertificeerd biologisch) nu de druiven leveren van zijn 'Antonio Sanz Verdejo'. Afgelopen week proefde ik daarvan de 2011 oogst die net in Nederland te koop is voor net onder een tientje: € 9,99. (Verkoopadressen) Die stuitert door het glas, maar zonder brokken te maken. Ketst grapefruit op granny smith. Caramboleert met citrus. Belandt in een kruisbessenbed (ruik ik nu dat de kat daar in heeft gepiest?) en stuitert verder richting witte besjes om daar tot rust te komen. Maar niet voor lang, want de volgende slok dient zich al weer aan. 

Wine Advocate #195 Jun 2011 (beoordeling 2010-2012 nog niet beoordeeld)

Palacio de Bornos' 2010 Verdejo (100%) displays aromas of baking spices, spring flowers, stone fruits, and mineral. Savory on the palate with a firm acid structure.

Wijnsoort: Wit
Druif: Sauvignon Blanc
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Rueda
Wijnhuis: Palacio de Bornos
Website URL:
Jaar: 2018
Drinken: 2019-2020
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Diner, Lunch, Terras
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Als fan vd Poggio ook de Altro gedronken. Dit is een op-en-top Tuscan. Vol, weelderig. Mooi gelaagd. Aan de prijs maar eigenlijk ook weer niet als we dit vergelijk momenteel met de prijzen voor italiaanse topwijnen

- Robert
Bekijk meer recensies