2018 Overgaauw Shepherd's Cottage Sauvignon Blanc

Overgaauw Wine Landgoed werd in 1905 opgericht door Abraham van Velden, wiens grootvader in 1848 was geëmigreerd naar Zuid-Afrika samen met zijn vrouw Elisabeth Overgaauw. Als eerbetoon aan zijn grootmoeder gaf hij het landgoed de naam Overgaauw. Men produceerde in die tijd doorsnee wijnen maar in 1968 kwam er een serieuze ommezwaai. Zoon David reisde in dat jaar, samen met Frans Malan van Simonsig, naar Bordeaux. Ze brachten een bezoek aan o.a. Château Lafite en Château Mouton Rothschild, wat hen inspireerde om de rode wijnen voortaan op barrique te laten rijpen. Samen met Frans Malan kocht hij rechtstreeks vaten in bij Château Lafite. Hij begon met het maken van een Bordeaux blend, de Tria Corda. Dit werd een groot succes en vormt nog steeds één van de toppers uit het assortiment van Overgaauw wijnen.

Inmiddels behoort Overgaauw Wine Estate tot de top uit Zuid Afrika en is het een klassiek wijnhuis te noemen en wordt het gezien als een Bordeaux-huis maar dan in Zuid Afrika en dat is zeker niet verrassend wetende dat de huidige generatie stage bij Clos de Jacobins in Saint-Émilion onder leiding van Hubert du Boüard de Laforest, mede-eigenaar van Château Angelus. De stijl van wijnen die Overgaauw produceert is op klassieke leest geschoeid. De wijnen bezitten een goede ruggengraat van zuren. De rode wijnen rijpen – al dan niet voor een deel - op Frans eikenhout, waardoor ze een uitstekend rijpingspotentieel bezitten.

Mooi elegant fris wit uit Zuid Afrika en dan geen Chenin Blanc. Nauurtijk! Bij Overgaauw Estate Wines maken ze al jaren een op de franse leest gestoeide Sauvignon Blanc. In het glas is de Sheperd's cottage bleek lichtgeel van kleur, aroma’s van rijp tropisch fruit, limoen en groene appel met een tikkeltje ‘ Overgaauw mineraliteit’. Goed gebalanceerde levendige smaak met een elegante, verfrissende knisperende finale en mediumlange lengte.