2020 Milsetentayseis Tinto by Pago de Carraovejas

67,95 56,16
  • Koop 6 voor 61,95 51,20 en bespaar 9%

?

_
Nog 95 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Pago de Carraovejas
Jaar 2020
Druif Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Drink venster 2024 - 2035
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Milsetentayseis La Peña is het nieuwe project van Alma Carraovejas die streeft naar slechts alleen top-kwaliteit komende van kleine plots gelegen in het meest unieke sub-gebied van de Ribera del Duero: Fuentenebro. De plots zijn zeer oude wijngaarden (Pre-Phylloxera) met daarin authentieke zeer oude Tinto variëteiten (5 stuks) van de Tinto de Fino (Tempranillo klonen) ruim 100 jaar geleden geplant (zie afbeelding met de zeer oude wijnstokken). De wijngaard is zeer hoog gelegen en heeft een uniek terroir en bodem gesteldheid wat nergens anders zo extreem voorkomt als in de Ribera del Duero.

Milsetentayseis betekent 1076 en dat is de hoogte van de wijngaard - één van de hoogst gelegen wijngaard in de Ribera del Duero. De wijn is een eerbetoon aan de Fuentenebro sub-regio met zijn unieke landschap, extreme hoogte en unieke aparte bodem. De wijngaard is gelegen naast een oude steenmijn en heeft een zeer opvallende roodachtige grond met een overschot aan minerale afzettingen waaronder kwarts, mica en veldspaat. Het is zeer arme grond, maar rijk aan mineralen en dit alles maakt wijnen van een onvergelijkbare intensiteit en zuiverheid.

De druiven zijn met de hand geoogst en vervoerd in kleine kratten van 12kg. De hele trossen worden voorzichtig gekneusd om de puurste essentie van elke variëteit te verkrijgen. Zowel fermentatie als daaropvolgende veroudering vond plaats in grote eiken 600 liter vaten waar de wijn rijpt op zijn droesem gedurende zes maanden om zo de complexiteit, textuur en ernst van deze wijn tot volle wasdom te laten komen.

Het is een wijn ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren. Haar frisheid en intens mondgevoel zijn representatief voor een moderne stijl, met nadruk op elegantie, gladheid en balans.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres

Vineyard for 2020 Milsetentayseis Tinto by Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas originally started with the first nine hectares and this has already become a reference winery in the heart of the Ribera del Duero. It all started more than three decades ago, when Pago de Carraovejas was founded in response to a dream of José María Ruiz to create a great wine in one of the areas that had the greatest potential at the time.

José María's history in the wine world had already begun several years earlier, in 1971, when he appeared as a representative of Spain at the 'First Global Contest for Sommeliers' in Milan. That experience was the beginning of his desire to open his own restaurant and make his own wines. Although he was still fully involved in the catering world since the opening of the renowned Restaurante José María in Segovia in 1982, he remained determined to launch his project for a small wine cellar that would produce wines of the best quality for his restaurant.

This is how the history of Pago de Carraovejas began when he opened the wine cellar in Peñafiel in 1987, specifically in the hills of Carraovejas. The location of these first nine hectares was chosen because they were an important historical center for Ribera del Duero wines and in one of the areas with the greatest potential for Spanish wines due to their location, soil and climate. This was the start of a project that has already produced more than thirty volumes.

The scope of what started as an ambitious dream has expanded tremendously over the years since the company was founded. In 2007, a new era began when José María's son Pedro Ruiz joined the project. This new leadership brought with it a fresh business perspective that, faced with the exponential growth of Pago de Carraovejas, decided to take on new challenges in sustainability and use them as criteria that would determine the company's activities; innovation as a driving force for progress and development; and enotourism as a means to open the project to all their customers with transparency and integrity.

José María y Pedro

Pedro Ruiz's leadership also marked the beginning of a new era under the concept of Alma Carraovejas (Soul of Carraovejas) that entails the search for unique landscapes that will help fulfill the dream of restoring and caring for unique legacies on the field of wine. -creating for future generations. The Alam Carraovejas group has a number of very famous wineries under its wing and only the best is good enough. Ossian, Maranones, Emilio Rojo, Vina Mein are wine houses belonging to the group. Top international houses. Visiting the winery is an absolute experience with the impressive wine cellar but also the Michelin-star restaurant AMBIVIUM which is in the top of the best Restaurants in Spain.

Pago de Carraovejas has unique wines, each with its own unique, extremely fascinating personality. The wines have very expressive aromas, intense color, fleshy, powerful and exuberant taste that manifests each of the characteristics of each variety. In recent years, this bodega has made a huge boost and is now one of the top houses in the Ribera del Duero.

equipo

Ovum

Nice to know, but Jose Maria Ruiz serves the house wine in his restaurant in Segovia under the name "Autor" and this is a special version of the Pago de Carraovejas wines and it is only available in his restaurant. The restaurante José Maria is located on the Plaza Mayor in the city of Segovia in Spain and is managed on a daily basis by Rocío Ruiz, Pedro's sister.

pago de carraovejas

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Pago de Carraovejas
Druif Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2035
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 94
James Suckling rating 94
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Milsetentayseis Tinto by Pago de Carraovejas
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.03.2024

2022 Enate Rose

"lekker wijntje" nick

Bekijk product recensie