2018 Jamieson Ranch Whiplash Cabernet Sauvignon

Jamieson Ranch Vineyards in Nappa Valley (Verenigde Staten) is meer dan slechts een producent van geweldige wijnen. Hun label  "Light Horse" is een metafoor voor een uniek programma van het wijnhuis, waarbij er therapie wordt verzorgd met dieren voor wijnliefhebbers, oorlogsveteranen en kinderen met een handicap. Dus fraaie wijnen maken en maatschappelijke actief betrokken gaan hand-in-hand

Bij het binnenkomen via de geweldige oprijlaan van Jamieson Ranch Vineyards, wordt men meteen begroet door het ontzagwekkende silhouet van de legendarische hengst - Whiplash. Zijn sculptuur, intens van sierlijke beweging, geeft een hint aan waarom dit nobele wezen de harten van iedereen veroverde met zijn schoonheid. Levendig, gedurfd en onafhankelijk zoals zijn naam, Whiplash was een zeldzame en elegante hengst.

Deze Californische Cabernet Sauvignon heeft 6 maanden gerijpt in 30% Frans eiken vaten en rest in RVS - dit houdt de wijn heerlijk elegant maar met de nodige finesse. In de neus heeft deze Whiplash Cabernet Sauvignon een heerlijke neus van cassisfruit en zwarte kersen met aroma’s van mokka en specerijen.
De wijn is full bodied, kruidig met wederom het rijpe cassisfruit, zwarte kersen, mokka en specerijen, met een volle dronk en rijpe tannines.

Combineer deze wijn eens bij een mooi stukje gegrild of gebakken vlees.