2018 Graham Beck Blanc de Blancs Brut

Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Appellatie | |
Wijnhuis | |
Jaar | 2018 |
Druif | |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
Drink venster | 2022 - 2028 |
Omschrijving
De Graham Beck Brut Blanc de Blancs wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Deze heerlijke en veelzijdige Zuid Afrikaanse "Champagne" combineert rijke romige aroma's met hints van vers limoen fruit in de neus. In de mond kunt u een spannende fijne mousse met een explosie van fruit verwachten. De Blanc de Blancs heeft een prachtig boeket met citroen, hints van witte perzik en appelbloesem die zeer goed gedefinieerd en verleidelijk is. In de mond heeft de wijn subtiele hints van gedroogde mango en Golden Delicious. Het gehemelte is knapperig en strak met een soberheid die je van een goede Blanc de Blancs mag verwachten.
De druiven van deze wijn werden met de hand geselecteerd uit de kalksteen wijngaarden op het Robertson landgoed. Deze wijngaarden hebben een hoog natuurlijk kalkgehalte in de bodem, die een lage pH en hoge natuurlijke zuurgraad in de jonge basiswijnen garandeert. Alleen het premium kwaliteit sap is geselecteerd voor fermentatie. Van de cuvée is 50% gefermenteerd in Champenoise 205 liter vaten om rijkdom en extra dimensie van smaak en romige textuur te waarborgen. Slechts 7% nieuwe vaten worden elk jaar toegevoegd aan de oudere vaten om de harmonie te verzekeren tijdens de fermentatie. Na de gisting van de wijn in vaten wordt vervolgens gebotteld voor de tweede fermentatie met gist contact van ten minste 36 maanden voor degorgement (verwijderen van de gist).
Heerlijk als aperitief en ook erg lekker bij vis, zachte witschimmelkazen en bij een nagerecht met fruit.
Specificaties
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Robertson (Appellatie) |
Wijnhuis | Graham Beck |
Druif | Chardonnay |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2018 |
Drinken vanaf | 2022 |
Drinken tot | 2028 |
Alcohol % | 12 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Ja |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 91 |
Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Licht zoet, Strak, Wit fruit |
Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Met vrienden, Summer party |
Wijnhuis
Wijnhuis Graham Beck is gelegen in Robertson, Zuid Afrika, in de provincie West-Kaap ongeveer 175km verwijderd van Kaapstad. In 1983 kocht Graham Beck een boerderij in Robertson met maar één doel voor ogen: het opstarten van een topwijnhuis. En dat is gelukt! Inmiddels is er flink uitgebreid en heeft Graham Beck Wines 4 wijnhuizen in Franschhoek, Robertson en Stellenbosch met in totaal bijna 400 hectare wijngaarden.
Omdat dit wijnhuis de beschikking heeft over verschillende gebieden kan men, aan de hand van de juiste micro-klimaat & bodem combinatie zorgen voor het planten van de perfecte druif in het juiste gebied. Hierdoor creëert wijnhuis Graham Beck voor zichzelf de perfecte omstandigheden wat zorgt voor oogsten die toch wel fantastisch te noemen zijn.
Dit wijnhuis werkt met oog voor detail en dat proef je terug in de wijnen. Wijnhuis Graham Beck is dan ook erg succesvol en staat inmiddels bekend om zijn geweldige sparkling wijnen die champagne aandoend zijn maar dan tegen een stukken betere prijs.