2018 Francis Coppola Director’s Sonoma County Cabernet Sauvignon

Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Sonoma County
Wijnhuis Francis Ford Coppola Winery
Jaar 2018
Druif Cabernet Sauvignon
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2021 - 2029
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Francis Ford Coppola kent feitelijk drie families van wijnen. Ieder met zijn eigen kenmerken. De Diamond collection zijn feitelijk de entry-wijnen en behoren tot de meest populaire wijnen van Coppola. De Directors Cut serie is de top-serie van Coppola. Het mooiste fruit een lange opvoeding en een relatief beperkt aanbod en uit relatief kleine gebieden. De Director serie is het midden segment en voor ons persoonlijk een van de mooiste series. Zoals ook bij de Directors Cut komen de wijnen uit Sonoma maar de Director serie is ontstaan toen de wijnmaker een reeks van wijnen ging maken creëren die zijn eigen artistieke interpretatie van de appelation Sonoma County moest weerspiegelen. Bij De Director's wijnen komt het fruit uit verscheidende wijngaarden van Sonoma County ieder met zijn eigen klimaat en terroir. De wijnen uit de Directors-serie kenmerken zich door weelderige, rijp fruit,  een lichte zijdezachte textuur en zachte, soepele tannines. De wijnen van Coppola's Director's demonstreren Sonoma County's unieke karakter en stijl.

De Sonoma Coast Director's Cabernet Sauvignon is afkomstig van verschillende wijngaarden in de hele appellation. De regio is bekend om de instroom van dagelijkse mist en zeewind wat bijdraagt tot de complexiteit van deze wijn en een cadeautje is van de natuur. De Sonoma Cabernet Sauvignon uit de Directors-serie komt van verschillende wijngaarden uit de appelation Sonoma county en er is een heel klein percentage aan Cabernet Franc en Syrah aan toegevoegd om de wijn nog extra complexiteit te geven. De wijn is opgevoed in eiken (70% frans en 30% amerikaans-in totaal is er voor 25% aan nieuwe vaten gebruikt). De Director Cabernet Sauvignon biedt verleidelijke geuren en smaken van pruimen,bessen, cacao en specerijen met aanhoudende noten van vanille geroosterd eikenhout. Rond en rijp in de mond met soepele tannines. Deze wijn is de perfecte begeleiding van een met blauwe kaas gegarneerd hamburger, Turkey pot pie of een pikante linzen stoofpot.

Vineyard for 2018 Francis Coppola Director’s Sonoma County Cabernet Sauvignon

Waar wijn vroeger het exclusieve terrein was van wijnboeren, is het nu ook de speeltuin geworden van beroemdheden met een passie voor wijn. Regisseur Francis Ford Coppola, met grootse films op zijn naam als Apocalypse Now, is een wijnliefhebber van het eerste uur. Voor hem was de beslissing om een wijnbedrijf te kopen in het befaamde wijngebied Napa Valley dan ook een logisch gevolg van deze passie voor wijn. Eigenlijk was Coppola in 1975 op zoek naar een huis voor de zomermaanden, waar hij in de kelder wat wijn kon maken, zoals zijn grootouders ooit ook deden. Het maken van wijn is een traditie in de familie van Coppola gedurend verschillende generaties. Agostino Coppola, de grootvader van Francis Ford Coppola, maakte wijn in de kelder van zijn flatgebouw in New York. Hij gebruikte daarbij cementen vaten die hij zelf had gebouwd.

Bij zijn zoektocht stuitte Francis Coppola op Inglenook, een bijzonder estate in Rutherford, het deel van Napa Valley waar de cabernet-sauvignon perfect gedijt. Het wijnbedrijf in Napa, dat wijnen produceert van de eigen wijngaarden werd genoemd naar zijn beroemdste wijn, de Rubicon, dus gaat nu door het leven als Rubicon Estate, een producent van absolute topwijnen. De andere wijnen kregen een eigen onderkomen in Geyserville, Sonoma County, in de Rosso & Bianco Winery. Daar worden de wijnen sinds de jaargang 2006 gemaakt onder de naam Diamond Collection en Rosso & Bianco, uiteraard als echte Coppola wijnen, met dezelfde hoge kwaliteitseisen. De ingebruikname van deze nieuwe winery, met alle moderne technieken, heeft geleid tot een extra stap vooruit in de kwaliteit van de wijnen onder het Francis Ford Coppola Diamond label. Voor dit label wordt gewerkt met druiven uit de gehele kuststrook van Californië, waar ze worden aangekocht bij telers met wie langlopende contracten zijn afgesloten, zodat er de zekerheid is van een vaste en betrouwbare kwaliteit. Er is voortdurend overleg tussen wijnmakers en telers, om alle details van het wijngaardbeheer te regelen en om het exact juiste moment voor de pluk te bepalen.  In tegenstelling tot Hollywood-sterren zijn de wijnen van Francis Ford Coppola absoluut niet oppervlakkig: ze zijn krachtig, perfect uitgebalanceerd, hebben een lange afdronk en zijn aangenaam zacht. In 2001 verkreeg het wijngoed Francis Ford Coppola de onderscheiding “Winery of the Year” (Wine & Spirits). 

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Appellatie Sonoma County
Wijnhuis Francis Ford Coppola Winery
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2029
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Francis Coppola Director’s Sonoma County Cabernet Sauvignon
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Zeer lekkere wijn, een doosje extra besteld." Jouk

Bekijk product recensie