2018 Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Napa Valley |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2018 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2025 - 2045 |
Omschrijving
De Dunn Cabernet Sauvignon (Napa Valley) is beauty. Wat een wijn. De wijn pronkt hij met een enorme rijkdom, kracht en diepte. Pluizig donker fruit, grind, gedroogde kruiden en specerijen. Goed bedeeld, met golven van licht verwarmde pruimensaus, bramenconserven en gesmolten zwarte drop omlijst door een noot van geroosterd appelhout. Aroma's van laurierblad voegen een aantrekkelijk bereik toe aan de gespierde afdronk. Geef het een paar jaar om het babyvet weg te laten smelten en dit is een indrukwekkende wijn die rond 2023/2024 al fraai op dronk is, maar zeker 15 jaar kan kelderen. De Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon is een 100% Cabernet Sauvignon welke 32 maanden heeft gerijpt in 100% nieuw Frans eiken.
Antonio Galloni schrijft over de 2018 Dunn Cabernets: "The 2018 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) is a gorgeous wine, especially for Dunn fans who want a wine to drink that won't take forever to come around."
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Nothing is easygoing about Randy Dunn's Cabernets, whether it's the dense red wax atop the bottle you need to soften to access the cork, or the uncompromising style that has become his trademark. … The quietly fierce nature of Dunn's wines has never been for all comers. But Dunn has always prided himself on being different.
— JON BONNÉ
"Randy Dunn's Cabernet crusade", SF Gate
The mountain really determined the style of the wine. It became obvious right away that the grapes up here were much more powerful than down on the valley floor. I just made the wine itself the same way we did at Caymus, it just was a more tannic wine due to the place.
— RANDY DUNN
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Appellatie | Napa Valley |
| Wijnhuis | Dunn |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2018 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| Vinous rating | 94 |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Wijnhuis
Dunn Vineyards is een gerespecteerde en iconische wijnproducent gevestigd in de Napa Valley, Californië. Het wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke Cabernet Sauvignon-wijnen en zijn toewijding aan het produceren van wijnen die het karakter van het Napa Valley tot uitdrukking brengen.
Geschiedenis van Dunn
Dunn Vineyards werd in 1978 opgericht door Randy Dunn. Hij werd gedreven door een visie om Cabernet Sauvignon-wijnen van wereldklasse te produceren in de Napa Valley. Dunn Vineyards is vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignon-wijnen. Ze produceren zowel Napa Valley Cabernet Sauvignon als Howell Mountain Cabernet Sauvignon. De appellatie Howell Mountain, waar een aanzienlijk deel van de Dunn-druiven wordt verbouwd, staat bekend om zijn hoge ligging en unieke terroir. De vulkanische bodem en het koelere klimaat dragen bij aan de productie van intens gearomatiseerde, gestructureerde en langlevende Cabernet Sauvignons.
Traditionele wijnbereiding
Randy Dunn staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingstechnieken. Dit omvat het gebruik van een langere maceratieperiode en het rijpen van de wijnen in grote, neutrale eikenhouten vaten. Het doel is om wijnen te produceren die de inherente kwaliteiten van het fruit laten zien zonder een openlijke invloed van eikenhout. Dunn's Cabernet Sauvignons staan bekend om hun rijpingspotentieel. Het zijn gestructureerde wijnen met stevige tannines en zuurgraad, waardoor ze kunnen evolueren en verbeteren bij langdurig bewaren in de kelder. Het is bekend dat de wijnen van Dunn zich decennialang blijven ontwikkelen en verbeteren.
Dunn Familie
De wijnmakerij blijft een familiebedrijf, met een sterke toewijding aan het behoud van de traditie en kwaliteitsnormen. Dunn Vineyards heeft een reputatie behouden voor het produceren van enkele van de meest iconische en langlevende Cabernet Sauvignon-wijnen in de Napa Valley. Hun wijnen worden gewaardeerd door verzamelaars, kenners en wijnliefhebbers vanwege hun diepgang, complexiteit en vermogen om gracieus te verouderen.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
10.04.2025
2023 Emilio Moro Bestizo
"Mencia druif is persoonlijk een favoriet, onderschatte druif. subtiele k..." Stefan
Bekijk product recensie