2018 Domaine Rémi Jobard Bourgogne AC Vieilles Vignes BIO

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Rémi Jobard
Jaar 2018
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2021 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Remi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, werd geïnspireerd door deze legendarische broers en nam uiteindelijk het roer over van dit opmerkelijk domein. En zoals zo vaak in de Bourgogne hangt aan een beroemde achternaam eenbenijdenswaardig assortiment van wijngaarden vast. Bij het proeven van deze wijnen wordt dan ook meteen duidelijk hoe verbazingwekkend zijn Bourgognes zijn. Niet verrassend aangezien al zijn Bourgogne percelen direct grenzen aan Villages Meursaultof 1er Cru Meursault. Momenteel omvat het domein 8 hectare wijngaarden. Sinds 1994 werden er al geen herbicides of perticides meer gebruikt, maar Remi besloot het kwaliteitsniveau naar een nog hoger niveau te tillen door over te schakelen naar biologische wijnbouw. Sinds 2011 zijn alle wijngaarden ook biologisch gecertificeerd. Daarnaast past hij de langste gisting toe van iedereen in Meursault, namelijk 2 maanden. Hij verplaatst de vaten zelfs naar buiten waar het kouder is zodat de gisting zo lang mogelijk duurt. Het resultaat is verfijning, elegantie en een enorm bewaarpotentieel.

De Rémi Jobard Bourgogne AC Vieilles Vignes BIO een 100% chardonnay komende van een biologisch gecertificeerde wijngaard met oude stokken. De percelen raken fysiejk allemaal de Meursault wijngaarden dus ze liggen letterlijk op de grens dus deze beauty is zeker ene alternatief voor de veel duurdere Meursault van Jobard. De Bourgogne van Remi Jobard is in het glas sprankelend goudgeel. De Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes mooie aroma's van groene appels, peren, vers gebak en aalbessen. In de mond is de wijn medium-bodied, elegant satijnachtig en levendig, met een uitstekende balans en intensiteit. Dit is een ongewoon ernstige Bourgogne die zeker nog 10+ jaren zich kan ontwikkelen.

Vineyard for 2018 Domaine Rémi Jobard Bourgogne AC Vieilles Vignes BIO
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Rémi Jobard
Druif Chardonnay
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2028
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 89
Smaakprofiel Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Domaine Rémi Jobard Bourgogne AC Vieilles Vignes BIO
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.06.2022

2021 Bodegas Vetus Alba de Vetus Albarino

"Zon, zee alvarinho! Prachtig" Victor

Bekijk product recensie