2018 Domaine Jean-Jacques Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes

57,50 47,52
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Côte de Nuits
Wijnhuis Jean Jacques Confuron
Jaar 2018
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2020 - 2032
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Jean-Jacques Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes komt van gemiddeld 40 jaar oude wijnstokken. Deze Côte de Nuits Villages les Vignottes wordt opgevoed op ongeveer 30% nieuw eiken ziet en overige op gebruikte eiken om zo een goede balans te krijgen en niet te overdadig in het hout te zijn want het mooie fruit moet de bovenhand voeren. Deze 100 % Pinot Noir heeft in het glas een robijnrode kleur met aroma's van kersen. Indien de wijn jong gedronken wordt, is decanteren aanbevolen.In de neus ruiken we bramen, donkere pruimen en kersen met wat aardse tonen en kruiden (rozemarijn). In de mond is deze Pinot stevig en zwoel. De smaak is goed uitgebalanceerd met fijne tannine, frisse zuurgraad, levendig zwart fruit en een sappige braambesachtige afdronk die een mooie punch geeft. Zeer goed. Indien de wijn jong gedronken wordt, is decanteren aanbevolen.

Vineyard for 2018 Domaine Jean-Jacques Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes

Het wijnhuis bezit bijna 13 hectare aan wijngaard verdeeld over 12 AOC's allemaal gelegen in de Côte de Nuits. De wijnstokken zijn zeer oud, sommige meer dan 90 jaar. In 1988 namen Sophie en Alain Meunier-Confuron dit prachtige familie domein over. Het is ongetwijfeld één van de beste domeinen van de Bourgogne Het is Alain Meunier die er zijn levensdoel van maakt om zijn Bourgognewijnen hoogstaand te houden. Hij beschouwt de wijngaarden en de druiven als een levend iets, iets dat continue aandacht vereist. Bijna ongeloofelijk maar wel waar is dat deze man het werk zoveel mogelijk manueel uitvoert. Als gevolg daarvan ziet men geen tractors tussen zijn wijngaarden, wel wijnbouwers te paard. Dit is een kostelijke, en intensieve manier van werken maar hij is ervan overtuigd dat dit wel degelijk een gunstig effect teweegbrengt in het glas. Alain Meunier is een zeer bescheiden en timide man, maar ontzettend sympathiek en met heel zijn hart toegewijd aan zijn wijngaarden. Zijn vrouw Sophie is in tegenstelling tot haar man een brok levendigheid en spontaniteit.Zij verzorgt de commerciële kant en de administratie.

In de kelders combineert hij oude methodes met de modernste technieken. Sommige eeuwenoude methodes hebben hun nut bewezen, moderne technieken laten toe alles te verfijnen en beter onder controle te houden, aldus de oenoloog bij Jean-Jacques Confuron. Confuron's wijnen ondergaan een traditionele rode wijnbereiding. De wijnen rijpen op eiken fusten; voor de Grand Cru 80-100% nieuw, voor de overige wijnen tussen 30-50% nieuw. De wijnen worden geklaard met eiwitten, ze worden niet gefilterd.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Côte de Nuits
Wijnhuis Jean Jacques Confuron
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2032
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Domaine Jean-Jacques Confuron Côte de Nuits-Villages Les Vignottes
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

31.01.2023

2009 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial

"Geweldige Rioja, superlange afdronk" John

Bekijk product recensie