2018 Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellatie Pouilly-Fumé
Wijnhuis Domaine Didier Dagueneau
Jaar 2018
Druif Sauvignon Blanc
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2021 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Didier Dagueneau is wereldberoemde Franse wijnmaker die zijn stempel heeft gedrukt op de Pouilly-Fumé. Hij overleed in 2008, maar zijn zoon Benjamin die al jaren bij zijn vader in het bedrijf zat nam met dezelfde passie en hetzelfde talent het bedrijf over. Iedere wijnliefhebber kent de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de beste en meest gezochte Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van ieder serieus sterrenrestaurant. De rolls royce onder de Pouilly Fumé. Hier kunnen ook wij maar enkele flessen van verkrijgen. Dit door de simpele reden dat er maar een zeer beperkt aantal flessen worden geproduceerd en dit dan onder alle top top wijnhandelaars over de gehele wereld wordt verspreidt. Dit is met de Blanc Fumé de Pouilly al de situatie maar nog extremer met de Buisson Renard van Didier Dagueneau. 

Uit één Single Vineyard uit Saint Andelain komt het vlaggenschip en de cultwijn van Didier Dagueneau - de Buisson Renard. De druiven van deze kleine grandcru wijngaard worden handmatig geoogst en de wijn krijgt 12 maanden opvoeding op eiken vaten. Knisperend, vol, diep, complex met vuursteen bezaaid is een samenvatting van de Dagueneau Blanc Fume de Pouilly Buisson Renard maar hiermee doen we de wijn nog tekort. De wijn ruikt naar pepermunt en cassis, met een vleugje bitterheid. In de mond dan nog kiwi, ananas en nectarine wat leidt tot een weelderig sappige finish. Deze uitzonderlijke pouilly fumé heeft vanzelfsprekend de unieke mineraliteit die de wijn van Dagueneau zo uniek en gewild maakt. 

Vineyard for 2018 Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard

Domaine Didier Dagueneau ligt in Saint-Andelain wat valt onder de Pouilly-Fumé (droge witte wijnsoort met AOC-classificatie). Het gebied wordt gekenmerkt door de voornamelijk vuursteenkleigrond, mede verantwoordelijk voor de karakteristieke smaak van de wijnen uit dit gebied.

Het wijnhuis wordt, sinds het overlijden van de gelijknamige eigenaar Didier Dagueneau in 2008, gerund door Benjamin Dagueneau. Zijn vader Didier stond in de wijnwereld bekend om zijn geweldige wijnen. Zijn zoon Benjamin is zeker zo getalenteerd en werkt vol passie verder op de manier zoals zijn vader dat deed. Natuurlijk proef je dat terug in de fantastische wijnen die dit wijnhuis produceert. De echte wijnliefhebbers kennen zeker de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de meest gewilde en de beste Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van gerenommeerde restaurants.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellatie Pouilly-Fumé
Wijnhuis Domaine Didier Dagueneau
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2030
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Aromatisch, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie