2019 Domaine du Bois Joly Harmonie Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie

Domaine du Bois Joly is een familiedomein met 30 hectare wijnstokken tussen de 30 en 60 jaar oud Het is gelegen in Pallet, 20 kilometer ten zuidoosten van Nantes in het hart van Sèvre en Maine. Men werkt er met respect voor de natuur en de wijnen zijn biologisch gecertificeerd (Certified High Environmental Value III level, of Environment Management System). Dit gebied ligt op de grens van de Loire en Bordeaux regio. De invloed van de Atlatische oceaan gelegen aan de regio Bordeaux is zeer bepalend voor de wijnen. De wind houdt de wijngaarden gezond en droog en zorgt voor een goede afkoeling en goede zuurgraad in de druiven wat deze wijn een goede ruggengraat geeft.

Deze Harmonie Sur Lie is een frisse, fruitige en complexe Muscatel is anders en uniek in zijn soort. De varieteit waar men bij Domaine du Bois Joly mee werkt is de Melon de Bourgogne. Deze zeer kleine druif komt van druivenstokken die zijn gelegen op een bodem van leisteen en kalksteen. Deze genereuze Muscadet, vol mineraliteit, staat synoniem voor gezelligheid omdat het zich aanpast aan alle momenten van de dag, of het nu feestelijk is of niet. Bovendien geeft de veroudering op zijn droessem een parelend karakter in de mond en vergroot het de frisheid. Met de jaren komen er verschillende aromatische tonen vrij. In het glas is de Harmonie fris bleek met gouden tinten. In de neus aroma's met tonen van witte bloemen, meloen, perzik, abrikoos en een vleugje citrus. In de mond, een levendige aanval, krachtig met wat mineraliteit en een klein parelend effect dat frisheid toevoegt. De wijn is erg lekker, rond en goed in balans en met de jaren wordt de wijn nog fraaier.

Zijn "harmonie" zorgt dat de wijn een perfecte begeleider is bij zeevruchten, schaaldieren en andere vissen maar is ook een uitstekend aperitief. De wijn is perfect op dronk maar kan ook prima verouderen. Met de tijd zullen er mooie aromatische tonen vrij komen.

Awards

Médaille d’Or, Concours des vignerons indépendants in 2019
Gold Medal, Independent Vine Growers Competition in 2019