2018 Constantia Uitsig Chardonnay Reserve

Special Price  18,95  15,66 van  20,95
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Constantia
Jaar 2018
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2020 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Als oudste wijnproducerende regio op het zuidelijk halfrond strekt Constantia's ononderbroken geschiedenis van het maken van wijn zich meer dan 300 jaar uit. De geschiedenis van Constantia gaat terug naar 1685, toen Simon van der Stel zijn eigendom noemde naar de dochter van de weldoener die hem een ​​boerderij schonk onder een pittoreske bergketen. De weelderige omgeving en de gematigde temperaturen voorspelden goed voor de landbouw en van der Stel ging aan het werk met het planten van boomgaarden en wijngaarden - waarvan ons landgoed een onderdeel was. Constantia Uitsig is nu een van een select aantal wijndomeinen die samen de Constantia Valley Wijnroute vormen.Constantia Uitsig heeft een lang en rijk cultuurgoed achter zich. Ze zijn enorm toegewijd aan de groenste bouw- en landbouwpraktijken, hiermee hopen ze een ruimte te creëren die tegelijk mooi als gevarieerd is. Zoals te zien is op hun labels, werken ze eraan om een ​​toevluchtsoord te worden voor niet alleen inheemse flora, maar ook voor inheemse vogels.

De chardonnay voor de Constantia Uitsig Chardonnay Reserve worden met de hand geoogst in de vroege uren van de ochtend om koel, knapperig fruit te garanderen. De gisting gebeurt in 225 liter Frans eiken waarvan 50% nieuwe vaten. Malolactische gisting is toegestaan ​​op 40% van de wijn om te zorgen voor rijkdom en voor een evenwichtige frisse zuurgraad. Deze  Zuid Afrikaanse 100% Chardonnay heeft een frisse strogele kleur. In de neus kalk, sinaasappel en aardachtige aroma's in de neus, maken plaats voor een elegant en fris gehemelte dat langzaam een ​​indrukwekkende structuur en diepte onthult. Fijn uitgebalanceerd fruit, eiken en zuren zorgen voor een zekere levendigheid in de wijn, terwijl smaken van limoen en groene appel blijven hangen in de afdronk.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Constantia
Druif Chardonnay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2025
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Laatste flessen
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Constantia Uitsig Chardonnay Reserve
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie