2019 Cannonball Cabernet Sauvignon

18,95 15,66
  • Koop 3 voor 17,95 14,83 en bespaar 5%

?

_
Nog maar 0 op voorraad
Nabestelling mogelijk
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Wijnhuis Cannonball
Jaar 2019
Druif Cabernet Sauvignon
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2021 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Cannonball California-wijnen zijn afkomstig uit geselecteerde regio's in heel Californië. De diverse microklimaten, topografie en bodems bieden het perfecte palet om wijnen te creëren die complex, zeer consistent en een pure uitdrukking van de variëteit zijn. De filosofie van de eigenaren Dennis Hill en Yoav Gilat sluit volledig aan bij de naam van hun bedrijf en de afbeelding op het etiket. Dat refereert aan het innerlijke kind in ons allemaal. In de ogen van Dennis en Yoav wordt over wijn soms zo serieus gedaan, dat we vergeten waar het om gaat: genieten. Hun wijnen nemen ze overigens zeer serieus. Dennis Hill is een wijnmaker met een grote staat van dienst, die echte Amerikaanse wijnen maakt zonder dat ze te heftig, te boterig en te houterig worden.

De druivenoogst van 2018 was goed uitgebalanceerd met een gemiddelde gewasbelasting, maar kleiner met lossere trossen. De dagtemperaturen tijdens het rijpseizoen waren gemiddeld, maar er waren veel ongewoon koude nachten. Hoewel de suikeraccumulatie gemakkelijk vorderde, liet men het fruit langer hangen dan normaal om het gewenste smaakgehalte te bereiken. Deze vintage was gemakkelijk te beheren, de druiven hadden de juiste natuurlijke balans en waren genereus met uitzonderlijk heerlijke smaken.

De Cannonball Cabernet Sauvignon 2019 is donker karmijnrood van kleur en heeft aroma's van donkere kersen, karamel, mokka en houtkruiden. De smaak is van rood besfruit met aroma's van zoet eiken, verse kersen en donkere bessen. Het mondgevoel begint met een stevige body en heeft net genoeg textuur en zuurgraad om een lange en smaakvolle afdronk achter te laten.

Vineyard for 2019 Cannonball Cabernet Sauvignon

De filosofie van de eigenaren Dennis Hill en Yoav Gilat sluit volledig aan bij de naam van hun bedrijf en de afbeelding op het etiket. Dat refereert aan het innerlijke kind in ons allemaal. In de ogen van Dennis en Yoav wordt over wijn soms zo serieus gedaan, dat we vergeten waar het om gaat: genieten.

Hun wijnen nemen ze overigens zeer serieus. Dennis Hill is een wijnmaker met een grote staat van dienst, die echte Amerikaanse wijnen maakt zonder dat ze te heftig, te boterig en te houterig worden. Hij kiest heel duidelijk voor frisheid en balans. Om dit te bereiken haalt hij de druiven uit koelere zones. Een deel van de druiven komt van zijn eigen wijngaarden. Voor het andere deel heeft hij langdurige contracten met bevriende wijnboeren, waarbij hij ieder jaar heel precies die percelen uitzoekt, die passen bij de stijl van wijn die hij wil maken. De oogst en vinificatie gebeuren geheel door het eigen team.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land USA
Regio Californie
Wijnhuis Cannonball
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2027
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Cannonball Cabernet Sauvignon
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.03.2024

2022 Enate Rose

"lekker wijntje" nick

Bekijk product recensie