2017 Weingut Salwey Spätburgunder Barrique RS

Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Baden
Wijnhuis Salwey
Jaar 2017
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2021 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Een van de meest fameuze wijnhuizen uit Baden is Weingut Salwey. Het wijnhuis wordt vooral gewaardeerd om zijn fenomenale wijnen afkomstig van Grau-, Weiß und Spätburgunder, die stuk voor stuk behoren tot de beste wijnen van Duitsland. Overige specialiteit is de Weissherbst (rosé type) van Spätburgunder (Pinot Noir) en Riesling. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot het midden van de 18e eeuw, waarbij Weingut Salwey onveranderd in familiehanden is gebleven en nog steeds op de oorspronkelijke locatie in Kaiserstuhl, Baden, is gevestigd.

Het totale wijngaardbeheer omvat 39 hectare met wijngaardbezittingen in: Oberrotweiler Kirchberg, Eichberg, Henkenberg en de Glottertaler Eichberg. Een nieuwe kelder in Niederrotweil geeft de broodnodige lucht en ruimte voor de geplande uitbreiding van 10 hectare wijngaard. Weingut Salwey is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), waartoe de beste wijnhuizen van Duitsland behoren.

De Salwey RS Barrique komt van de top wijngaarden van oudere wijnstokken. De wijn worden gerijpt in barrique (1/3 nieuwe vulling, 1/3 tweede vulling en 1/3 vorige vulling). De Barrique RS is een zalige rode Spätburgunder oftewel een Duitse Pinot Noir uit Baden  Deze eiken gerijpte Spätburgunder is in het glas meer intens rood dan zijn kleine broertjes en is de kleur dieprood maar nog steeds helder. De Barrique RS Salwey is zeer elegant en krachtig met tonen van aardbeien, kersen, bramen en bosbessen maar na wat walsen ook wat aards met tonen van leer en espresso. In de mond heeft de wijn een krachtige fruitaanzet met een kern van kersen. Krachtig middenrif met stevige tannine structuur. Goed bewaarpotentieel. Zet wijn deze eens in een line-up met wat mooie bourgognes en vertel uw gasten niets. Wedden dat men onder de indruk is. Heerlijk bij gebraden wilde eend/gevogelte, romige, stevige kaassoorten en natuurlijk bij een Coq au vin.

Vineyard for 2017 Weingut Salwey Spätburgunder Barrique RS
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Baden
Wijnhuis Salwey
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2030
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Vol
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Weingut Salwey Spätburgunder Barrique RS
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

16.05.2022

2021 Domaines Ott by Ott rose

"Heerlijke Provence rosé met veel rood fruit en wat wat grapefruit en ci..." Ingrid

Bekijk product recensie