2017 Shafer Vineyards Napa Valley Relentless

De Shafer Vineyards Napa Valley Relentless is een blend van 86% Syrah en 14% Petite Sirah. In het glas heeft de 2017 Relentless een diepe granaat-paarse kleur en geurige tonen van zwarte peper, zoethout en viooltjes over een kern van pruimenconserven, moerbeien plus wat aardse tonen. In de mond is de Rlentless medium tot full bodied en blinkt uit in zuiverheid en frisheid met rijpe, ronde tannines en veel peper- en kruidenlagen, die verfrissend hartig eindigen. 

Reviews

“... a bold, flamboyant wine that seems to have put on even more density over the last year, hard as that may seem to believe. Black cherry, licorice, spice, leather and menthol are all amped up in this decidedly opulent, full-throttle Syrah-based wine.”
— Antonio Galloni, Vinous

“ … a deep garnet-purple color and fragrant notes of cracked black pepper, licorice and violets over a core of plum preserves, Black Forest cake and mulberries plus an earthy waft of tar. Medium to full-bodied, the palate has lovely purity and freshness, featuring ripe, rounded tannins and lots of pepper and spice layers, finishing refreshingly savory.”
— Lisa Perrott-Brown, The Wine Advocate

“Deep and powerfully built, with a rich and polished texture that highlights wild berry and blueberry flavors that show notes of espresso, smoky beef and black pepper. Finishes with big but refined tannins.”
— Tim Fish, Wine Spectator

“This is a burly, muscular yet sophisticated wine, showing complex characteristics of black pepper, clove and garrigue. Woody oak underscores a robust palate of black plum, game and savory herb, with a velvety texture throughout. It’s a blend of 86% Syrah and 14% Petite Sirah. Enjoy from 2027 – 2030. Cellar Selection. ”
— Virginie Boone, Wine Enthusiast

OVER SHAFER VINEYARDS

Shafer Vineyards werd opgericht in 1972, toen John Shafer, na een succesvolle carrière in de uitgeverswereld, samen met zijn zoon Doug, wijngaarden kocht aan de Silverado Trail in Napa Valley.Ze kochten 84 ha, waarvan 12 beplant met wijnstokken. Direct werd een programma van bij- en herbeplanting uitgevoerd. Vanaf hun start zijn de Shafers zeer innovatief te werk gegaan. Doel was uit te komen bij een volstrekt natuurlijke manier van druiventeelt en wijn maken. Door het laten groeien van o.a. klaver en erwten, die naast het tegengaan van erosie ook een rijke humuslaag vormen, worden bijen en andere insecten aangetrokken die zorgen voor een optimale bestuiving en een natuurlijk leefmilieu. Het gebruik van pesticiden kan daardoor voorkomen worden. Wijnmaker Elias Fernandez is sinds 1994 werkzaam bij Shafer en wordt gezien als één van de meest getalenteerde wijnmakers in Napa.