2019 Marcel Deiss Mambourg Grand Cru

82,95 68,55

?

_
Nog maar 1 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Alsace
Wijnhuis Marcel Deiss
Jaar 2019
Druif Gewurztraminer Pinot Noir Riesling
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2023 - 2050
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Marcel Deiss - de onbetwiste goeroe op het gebied van field-blends uit de Elzas.  Jean-Michel Deiss is een bijzondere, eigenzinnige wijnmaker die uitzonderlijke wijnen maakt. Biodynamie en terroirexpressie gaan daarbij hand in hand en De wijngaard gaat voor het druivenras”, is zijn stellige overtuiging

De Marcel Deiss Mambourg Grand Cru is de eerste helling van de wijngaard gelegen op Sigolsheim. Met een lengte van bijna 1,3 km en een oppervlakte van 61,85 ha, pal op het zuiden gericht op de heuvel, domineert de Mambourg Sigolsheim. Al in 783 blijkt uit de geschiedenis dat de wijnen van Sigoltesberg (het huidige Mambourg) bekend stonden om hun elegantie, harmonie en lange bewaringscapaciteit. Talrijke kloosters en heren bezaten het en gaven het zijn adelbrieven. De bijzondere geologie, afgeleid van de Oligoceen kalksteen uit het Kwartair, geeft de Mambourg een zeer zeldzaam kenmerk, een altijd aanwezige tanninekracht, een gladde ronding van vorm. De wijnen, altijd perfect droog, zijn krachtig en uiterst complex met het onnavolgbare karaktervan kalksteen. De Mambourg Grandcru D'Alsace is een Fieldblend (veldmenging) van de hele pinot familie: Gris, Noir, Meunier, Blanc, Beurot.

De wijn heeft een diepe, heldere strogelekleur. De wijn begint al gelijk geconcentreerd die een indrukwekkende speekselvloed opwekt. Dan verschijnt de zuurgraad; majeur, krachtig, zeer breed en wijnsteenachtig, onderstreept door een gebeitelde, compacte tannine De Mambourg heeft een fascinerende combinatie van kracht en zuiverheid, van rijpheid en minerale finesse, concentratie en transparantie, structuur en elegantie. De wijn stroomt gewoon over het gehemelte en laat niets anders achter dan ziltige mineralen en de associatie van perfect rijp fruit in je gedachten.Dit is een geweldige gastronomische wijnen en doet niet onder voor een mooie Montrachet!

OVER MARCEL DEISS

Domaine Marcel Deiss behoort tot de beste producenten uit de Elzas. Het huis werd in 1947 opgericht, maar de geschiedenis van de familie Deiss in de wijnbouw gaat veel verder terug. De huidige eigenaar en wijnmaker, Jean-Michel Deiss, kiest zeer nadrukkelijk voor een terroirfilosofie. Zo’n 40 jaar geleden gooide hij het roer om om volledig zijn eigen pad te kiezen in de op dat moment op druivenrassen gerichte wijnmarkt. Deze manier van wijnbouw, waarbij hele hectares wijngaard met één enkel druivenras zijn aangeplant, zorgt volgens hem voor karakterloze wijnen en ongezonde wijngaarden. Het is juist de kunst om de enorme diversiteit van dit bijzondere wijngebied, met al zijn subklimaatjes en bodemsamenstellingen, vast te leggen in de wijnen.  “De wijngaard gaat voor het druivenras”, is zijn stellige overtuiging.................... Lees meer onder de Tab/Link: Wijnhuis

WIJNGAARD MAMBOURG

Vineyard for 2019 Marcel Deiss Mambourg Grand Cru

Domaine Marcel Deiss behoort tot de beste producenten uit de Elzas. Het huis werd in 1947 opgericht, maar de geschiedenis van de familie Deiss in de wijnbouw gaat veel verder terug. De huidige eigenaar en wijnmaker, Jean-Michel Deiss, kiest zeer nadrukkelijk voor een terroirfilosofie. Zo’n 40 jaar geleden gooide hij het roer om om volledig zijn eigen pad te kiezen in de op dat moment op druivenrassen gerichte wijnmarkt. Deze manier van wijnbouw, waarbij hele hectares wijngaard met één enkel druivenras zijn aangeplant, zorgt volgens hem voor karakterloze wijnen en ongezonde wijngaarden. Het is juist de kunst om de enorme diversiteit van dit bijzondere wijngebied, met al zijn subklimaatjes en bodemsamenstellingen, vast te leggen in de wijnen.

 “De wijngaard gaat voor het druivenras”, is zijn stellige overtuiging. Daarom plantte hij druivenrassen in diverse wijngaarden door elkaar aan (complantation), zoals de wijnboeren dat vroeger ook deden. Dit bevordert de biodiversiteit in de wijngaard: de verschillende druivenrassen versterken en ondersteunen elkaar. Andere lokale gewassen, bomen en struiken in en rondom de wijngaarden zorgen voor een nog grotere biodiversiteit. In de wijngaarden wordt zoveel mogelijk handmatig gewerkt en volgens biodynamische principes. Verticale groei van de wortels wordt zoveel mogelijk gestimuleerd: hoe dieper de wortels in de bodem gaan, hoe meer voedingsstoffen en karaktereigenschappen van de wijngaard de wijnranken kunnen opnemen.

Deiss onderscheidt de ‘vins de fruits’ en de ‘vins de terroirs’. De eerste groep betreft vaak cépage wijnen die uitermate druifzuiver zijn, een hoge concentratie bezitten en duidelijk de jaargang weerspiegelen. De terroir wijnen zijn de regionale, communale of wijngaardwijnen, waarbij de wijn veel meer is beïnvloed door het terroir dan door een druivenras. Deze wijnen zijn van ten minste 3 druivenrassen gemaakt maar soms ook van 13 rassen. De wijnen kunnen per terroir en per jaargang sterk verschillen. De filosofie bij het wijnmaken is simpel: zo min mogelijk ingrijpen zodat het terroir volledig spreekt. “De wijn moet zichzelf ‘vormen’ en heeft daarbij slechts de meest noodzakelijke ondersteuning van de wijnmaker nodig”, vindt Jean-Michel.  De wijnen van Deiss blinken uit door precisie, concentratie en een heerlijk zacht mondgevoel. Ondanks de specifieke opvattingen van Jean-Michel zijn de wijnen niet ‘moeilijk’ te noemen, en kennen zij daardoor een brede schare liefhebbers.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Alsace
Wijnhuis Marcel Deiss
Druif Gewurztraminer, Pinot Noir, Riesling
Biologisch gecertificeerd Ja
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2050
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 97
James Suckling rating 96
Smaakprofiel Aromatisch, Fruitig, Kruidig, Licht zoet, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Marcel Deiss Mambourg Grand Cru
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie