2017 Gramona Corpinnat Argent Rosé Gran Reserva

47,95 39,63
Wijnsoort Rosé
Land Spanje
Regio Penedès
Appellatie Corpinnat
Wijnhuis Gramona
Jaar 2017
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12%)
Drink venster 2021 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Gemaakt via traditioneel champenoise en ook gemaakt uit exact dezelfde druif als de franse broer-de champagne. De Argent Gran Reserva is het topmodel van het dynamische bedrijf Gramona welke al sinds 1881 absolute topwijnen maakt waarvan hun Cava's wel het summum zijn. Slechts 1 focus en dat is kwaliteit. De oenoloog Jaume Gramona, die het bedrijf leidt samen met zijn neef Xavier, doceert op de universiteit van Tarragona. Gramona heeft voor Cava producenten een laag rendement per hectare. In de zomer doet men een groene oogst, waarbij een teveel aan trossen wordt weggeknipt. Het bedrijf maakt zelf hun eigen gisten en liqueur d'expédition in een ruim honderd jaar oud solera systeem. De Cava-markt wordt gedomineerd door grote huizen met enorme volumes. Topbedrijven als Gramona hebben een heel andere filosofie en werken uitsluitend op kwaliteit.

Na het oogsten volgt er een pneumatische persing met 40% rendement. De alcoholische gisting met natuurlijke gistcellen volgens de Método Tradicional met een rijping 'sur lattes' van minimum 36 maanden. 2e gisting onder kurk. Argent Rosé komt als Brut Nature op de markt. De Argent Rose Gran Reserva Brut Nature wordt exclusief geproduceerd met Pinot Noir druiven. De Grammona Argent Gran Reserva rose heeft gerijpt voor 36 maanden in de fle. Dit is een echte een Blanc de Noir en deze rosé cava zal u zeker niet teleurstellen. Zalig fris met een goede geïntegreerde zuurgraad en een fijne perlage. Van dit topmodel zijn slechts 4.000 flessen geproduceerd.

Mooi fonkelend roze. Als we eraan snuffelen, merken we dat we met iets groots in het glas zitten. Complex, compleet en met veel aanknopingspunten. Zowel fruitige toetsen van rode pitvruchten, fijne toast en brioche, als vineusiteit. Op de tong krijgen we een bevestiging van het geurenpalet. Fijne en zeer romige mousse en een smaakgegeven dat aansluit bij de grootste rosé bubbels van de wereldwijnplas!

OVER CORPINNAT

Gramona is onderdeel van de DO Corpinnat welke zich in 2016 heeft opgericht door een aantal (high-end) producenten die zich hebben gedistantieerd van DO Cava om vooral de reden dat er in het CAVA-model geen onderscheid kan worden gemaakt in kwaliteit. Corpinnat is dus net als Cava (of Champagne) een mousserende wijn die gemaakt wordt via de methode traditionelle dus door een tweede gisting in de fles en hierdoor ontstaan de bubbels en is dit dus een merknaam opgericht door aantal kwaliteitsproducenten die wilden onderscheiden Met Corpinnat als beschermd merk (zoals een Grandcru of een Grande Reserva) is niet alleen de regio bepalend voor de naamgeving maar ook het terroir en dat is veel meer dan alleen het gebied; het gaat ook om klimaat, druivensoorten, de wijngaard en de wijnmakerij. Een ander fameus huis welke onderdeel is van Corpinnat is bijvoorbeeld ook Recaredo

Vineyard for 2017 Gramona Corpinnat Argent Rosé Gran Reserva

Het zeer dynamische familiebedrijf Gramona bestaat sinds 1881, momenteel maakt de 5e generatie van hoofdzakelijk 150 ha eigen wijngaarden formidabele mousserende wijnen. Traditioneel, maar met behulp van moderne technologie. Sinds de opening van de nieuwe Bodega in 2006 net buiten het dorp is Gramona ook technisch helemaal klaar voor de komende jaren. In een Research and Development programma worden op zeer hoog niveau onderzoeken gedaan naar o.a. klimaatverandering, ecologische wijnbouw, duurzaamheid en alles omtrent vorming en behoud van de mousse. De oenoloog Jaume Gramona, die het bedrijf leidt samen met zijn neef Xavier, doceert op de universiteit van Tarragona. Gramona heeft voor Cava producenten een laag rendement per hectare. In de zomer doet men een groene oogst, waarbij een teveel aan trossen wordt weggeknipt. Het bedrijf maakt zelf hun eigen gisten en liqueur d'expédition in een ruim honderd jaar oud solera systeem. De voorraad van Gramona bedraagt zo'n 1,5 miljoen flessen. De Cava-markt wordt gedomineerd door grote huizen met enorme volumes. Topbedrijven als Gramona hebben een heel andere filosofie en werken uitsluitend op kwaliteit. Op dit moment heeft men drie locaties in Sant Sadurni voor het produceren van hun wijnen.

Gramona is, eerst en vooral altijd bezig met maximale kwaliteit in de wijnen en champagnes. Dit streven wordt weerspiegeld in elk moment en in elk stap in het proces (snoeien, oogsten, producren, selectie). Dit ethos wordt overgebracht in het familiewapen: "Viti, Vini, Vitae": de wijnstok, wijn, het leven, een synthese van onze geschiedenis. Als een bedrijf met een lange traditie staat het respect voor het gebied en de natuur hoog in het vaandel. Bij Gramona benut men het uitzonderlijke terroir en de ervaring in de traditionele produtctie ( "Champenois") om hoogstaande en kwalitatief goed en vooral zeer elegante Cava's te produceren.

Kenmerken
Wijnsoort Rosé
Land Spanje
Regio Penedès
Appellatie Corpinnat
Wijnhuis Gramona
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2028
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch, Summer party
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Gramona Corpinnat Argent Rosé Gran Reserva
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2022

Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose

"Prima alternatief voor cChampagne. Kan als aperitif maar ook zeker goed..." LBRA

Bekijk product recensie