2017 Enate Crianza

Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Somontano
Wijnhuis Enate
Jaar 2017
Druif Cabernet Sauvignon Tempranillo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Drink venster 2020 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Enate Crianza is een blend van Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Dé klassieke blend van druiven, maar dan op z'n Enates. Dus met de grootste zorg voor de druiven - handgeplukt en onsteeld. De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De perfect rijpe druiven worden geperst en apart (tempranillo <> cabernet) in RVS tanks vergist bij 28°C. De inweking duurt 10-15 dagen. De jonge wijn ondergaat een volledige malolactische gisting en een opvoeding van 9 maanden in barriques van eikenhout, Frans (voor de cabernet sauvignon) en Amerikaans (voor de tempranillo). De wijn wordt traditioneel geklaard met albumine (eiwitten) en licht gefiltreerd. Het wordt zonder koude stabilisatie behandeling gebotteld, waardoor een klein depot in de fles mogelijk is. Een teken van kwaliteit.

De Enate Crianza heeft in het glas een diepe kersenrode kleur. Intense en complexe neus, rijk aan gerookte tonen en specerijen, op een ondergrond van rijp fruit. In de mond is de wijn vol van structuur, goed in evenwicht dankzij de rijpe tannines en het frisse zuur. Lange finale met elegante houttonen. De Enate wijnen zijn befaamd in de gehele wereld en de etiketten worden gemaakt door Spanjes beste beeldende kunstenaars. Veel wijn voor het geld.

Gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot

Vineyard for 2017 Enate Crianza

Enate is een moderne Bodega uit het Noord-Spaanse Somontano. Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano, dat in het noordoosten van Spanje ligt, op flinke afstand van de kust. Het lommerrijke landschap kan behoorlijk ruw zijn, wat de naam Somontano – onder de bergen – geheel bevestigt. De lokale wijnbouwers hebben lang moeten lobbyen om hun DO-status te verkrijgen, maar het is ze uiteindelijk toch gelukt. Sindsdien is Somontano een grote naam in de Spaanse wijnbouw. Enate wijnen komen dus van goeden huize. Het gebied waar de druif voor de Enate wijn wordt geteeld, kenmerkt zich door bovengemiddelde neerslag en een overvloed aan rivieren en beekjes. Al dat water is goed voor de bodem, die grotendeels uit klei en zandsteen bestaat. De nabij gelegen Pyreneeën geven het weer een zekere grilligheid. 's Nachts is het verrassend koud, terwijl 's middags de zon flink kan schroeien. Die 2 extremen geven de druiven die voor de Enate wijn worden gebruikt een goede balans van zuren en suikers.

Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Bij Enate valt naast de kwaliteit van de wijnen de uitmonstering op. Spanjes’ beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. De missie van ENATE is het maken van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de eeuwenoude lokale tradities en met behulp van de modernste technologie.  

Dit bedrijf met 500 ha aan wijngaarden heeft een duidelijke filosofie: de familie Nozaleda wil de beste wijnen van de Denominación Somontano maken. Oenoloog Jesús Artajona zet deze filosofie om in wijn. Bodega Enate concentreert zich op de internationale druivenrassen merlot, cabernet en chardonnay en de Spaanse koningsdruif tempranillo. Het bedrijf maakt 85% rode wijn, 10% witte wijn en 5% rosé. De wijngaarden liggen aan de voet van de Pyreneeën op een hoogte van 550-600 m boven zeeniveau. Het klimaat is Atlantisch. Dat bekent hoge temperaturen overdag (34-35°C) en een sterke afkoeling ‘s nachts (17-18°C), ideaal voor de groei van de druiven.

Ook bij de inrichting van het wijngoed sloeg men een eigen weg in: het hoofdgebouw is multifunctioneel en werd ontworpen met het oogmerk om spectaculaire architectuur te verenigen met de wijnwereld. Hierdoor krijgt Enate veel aandacht van bergwandelaars en nieuwsgierige wijnliefhebbers. De doelstelling om kunst en wijn bij elkaar te brengen komt terug op de etiketten van de flessen. Hierop zijn kunstwerken te zien van de Spaanse kunst-avant-garde (Antonio Saura, Eduardo Chillida, Antoni Tàpies en vele anderen). De collectie eigen etiketten wordt tentoongesteld in de eigen galerie van het wijngoed.

Enate wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Enate wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Somontano
Wijnhuis Enate
Druif Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2026
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Enate Crianza
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

02.10.2022

Champagne Moet Chandon Ice Imperial

"Champagne met ijs, vreemd. Maar deze champagne is speciaal gemaakt om ..." Davy Brouwers

Bekijk product recensie