2017 Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières BIO

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Rémi Jobard
Jaar 2017
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2019 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Remi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, werd geïnspireerd door deze legendarische broers en nam uiteindelijk het roer over van dit opmerkelijk domein. En zoals zo vaak in de Bourgogne hangt aan een beroemde achternaam eenbenijdenswaardig assortiment van wijngaarden vast. Bij het proeven van deze wijnen wordt dan ook meteen duidelijk hoe verbazingwekkend zijn Bourgognes zijn. Niet verrassend aangezien al zijn Bourgogne percelen direct grenzen aan Villages Meursaultof 1er Cru Meursault. Momenteel omvat het domein 8 hectare wijngaarden. Sinds 1994 werden er al geen herbicides of perticides meer gebruikt, maar Remi besloot het kwaliteitsniveau naar een nog hoger niveau te tillen door over te schakelen naar biologische wijnbouw. Sinds 2011 zijn alle wijngaarden ook biologisch gecertificeerd. Daarnaast past hij de langste gisting toe van iedereen in Meursault, namelijk 2 maanden. Hij verplaatst de vaten zelfs naar buiten waar het kouder is zodat de gisting zo lang mogelijk duurt. Het resultaat is verfijning, elegantie en een enorm bewaarpotentieel.

De chardonnay druiven hebben maar liefst 2 maanden gefermenteerd (de langste fermentatie in de Bourgogne) en rijpen daarna in 70% gebruikte eiken vaten en in 30% nieuw eiken. De Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières stuift uit het glas met aroma's van zoete citrusvruchten, witte perzik, amandelspijs en oesterschelpen. In de mond is de Meursault medium tot full-bodied, gelaagd en satijnachtig, met een uitstekende diepte en met de typische fraaie zuren die kenmerkend zijn voor wijnen Remi Jobard.

Vineyard for 2017 Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières BIO
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Rémi Jobard
Druif Chardonnay
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2019
Drinken tot 2030
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières BIO
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.06.2022

2021 Bodegas Vetus Alba de Vetus Albarino

"Zon, zee alvarinho! Prachtig" Victor

Bekijk product recensie