2017 Domaine Rémi Jobard Bourgogne

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Rémi Jobard
Jaar 2017
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2019 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Remi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, werd geïnspireerd door deze legendarische broers en nam uiteindelijk het roer over van dit opmerkelijk domein. En zoals zo vaak in de Bourgogne hangt aan een beroemde achternaam eenbenijdenswaardig assortiment van wijngaarden vast. Bij het proeven van deze wijnen wordt dan ook meteen duidelijk hoe verbazingwekkend zijn Bourgognes zijn. Niet verrassend aangezien al zijn Bourgogne percelen direct grenzen aan Villages Meursaultof 1er Cru Meursault. Momenteel omvat het domein 8 hectare wijngaarden. Sinds 1994 werden er al geen herbicides of perticides meer gebruikt, maar Remi besloot het kwaliteitsniveau naar een nog hoger niveau te tillen door over te schakelen naar biologische wijnbouw. Sinds 2011 zijn alle wijngaarden ook biologisch gecertificeerd. Daarnaast past hij de langste gisting toe van iedereen in Meursault, namelijk 2 maanden. Hij verplaatst de vaten zelfs naar buiten waar het kouder is zodat de gisting zo lang mogelijk duurt. Het resultaat is verfijning, elegantie en een enorm bewaarpotentieel.

De Rémi Jobard Bourgogne AC BIO een 100% chardonnay en is de enige cuvée die Jobard produceert uit gekocht druiven waarin zoals behoort bij de perfectionist Jobard alleen maar de juweeltjes worden geselecteerd. De 2017 Bourgogne Blanc is mooi strogeel in het glas en biedt smaken van rijp fruit en citrus gevolgd door medium-bodied, sappige smaken van een beetje groene- en gele appel met zeer licht en verfijnd een beetje eikenhout. Ook deze Bourgogne is een toonbeeld  van Jobard's pure en ingetogen stijl.

Vineyard for 2017 Domaine Rémi Jobard Bourgogne
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Rémi Jobard
Druif Chardonnay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2019
Drinken tot 2025
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 88
Smaakprofiel Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Domaine Rémi Jobard Bourgogne
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.07.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo

"Perfecte verdejo - peertje, goed zuurtje, beethe granny smith en citrus..." Mijndels

Bekijk product recensie