Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2017 Domaine Billaud-Simon Chablis

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

  • billaud chablis

2017 Domaine Billaud-Simon Chablis

€ 27,50
op voorraad
12 op voorraad
+7 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: 6
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek:
Wijnhuis: Billaud-Simon
Jaar: 2017
Drinken: 2019-2025
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: zie onder Rating tab

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Domaine Billaud-Simon is ontstaan in 1815 en bestaat uit bijna 17 hectares aan wijngaarden waarvan het grootste deel beplant is met Chardonnay. Alle percelen van Domaine Billaud-Simon zijn geplant in het centrum van Chablis, in het hart van de historische appellatie. Het domein telt momenteel vier Grand Crus (Les Clos, Vaudésir, Les Preuses, Les Blanchots), alsook vier Premier Crus (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Les Vaillons). Als absolute referentie in Chablis, produceren ze wijnen van oude wijnstokken van hoge kwaliteit.

De wijngaarden zijn gelegen op een kalkstene terroir met een zuid / Zuidoostelijk expositie gelegen op de linker oevers. de wijngaarden zijn gemiddeld tussen de 15 en 25 jaar oud. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten onder thermogereguleerde temperaturen. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden in temperatuur gecontroleerde tanks.

Deze Billaud-Simon Chablis is een 100% Chardonnay. Het is een typische Chablis met in de neus aroma's van exotisch fruit en citrus. Verder mineraliteit, zuiver en verfrissend met veel finesse. De smaak is een plezierige compromis tussen rijkdom, fraîcheur en elegantie. Rijp fruit met lichte vanille tonenen mineraliteit zorgen voor een volle, soepele wijn met een lange afdronk. Puur drinkplezier!

Een mooie begeleider bij voorgerechten met schaal- en schelpdieren en vis, pasta's bereid met vis, gevogelte en wit vlees.


Chablis is officieel onderdeel van het wijngebied Bourgogne, maar ligt tamelijk geïsoleerd een flink stuk naar het noordoosten toe. Het klimaat is er natter en koeler dan de Bourgogne zelf en dat bepaalt de keuze voor de aanplant van hoofdzakelijk chardonnay. Een sterke, witte druif die ook rijpt in koele gebieden. Maar zelfs met chardonnay is het oppassen geblazen, want de vroege uitlopers lopen in het voorjaar kans te bevriezen. Vandaar dat gebruik wordt gemaakt van nevelinstallaties en kacheltjes in de wijngaarden om dit tegen te gaan. Natuurlijk staat chardonnay ook volop aangeplant in andere delen van de Bourgogne, maar de wijnen uit Chablis hebben een geheel eigen karakter. Ze hebben een minerale smaak met doorgaans een hogere zuurgraad en een aroma dat aan vuursteen of kiezel doet denken. 

Niet alleen het koele klimaat geeft Chablis zijn unieke smaak, maar vooral ook de bijzondere bodem van mariene oorsprong. De wijngaarden liggen op een gesteente dat honderden miljoenen jaren geleden de bodem van de zee was en Kimmeridge wordt genoemd. Het is een mengsel van kalk, klei en fossiele oesterschelpen en werd in het Juratijdperk gevormd door miljarden schelpdieren die op de zeebodem leefden. 

De beste wijngaarden - zeven Grands Crus en enkele tientallen Premiers Crus - zijn op dit type bodem te vinden en liggen rond het stadje Chablis. De Grand Cru-wijngaarden liggen op de zuidwestelijke hellingen van een kalkrijke heuvelrug direct ten noordoosten van de stad.

Een mooie begeleider bij voorgerechten met schaal- en schelpdieren en vis, pasta's bereid met vis, gevogelte en wit vlees.
Rating: zie onder Rating tab


Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Billaud-Simon
Website URL:
Jaar: 2017
Drinken: 2019-2025
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 10-12
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner, Lunch
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Als fan vd Poggio ook de Altro gedronken. Dit is een op-en-top Tuscan. Vol, weelderig. Mooi gelaagd. Aan de prijs maar eigenlijk ook weer niet als we dit vergelijk momenteel met de prijzen voor italiaanse topwijnen

- Robert
Bekijk meer recensies