2017 Aalto

Waardering:
100% of 100
 44,95  37,15
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Aalto
Jaar 2017
Druif Tempranillo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2019 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Aalto is hot en dat is niet voor niets. Geweldige wijn voor de liefhebber van een volle, stevige, complexe wijn. De Aalto heeft heeft een heldere kleur met een goede zuurgraad. Het jaar 2017 was een perfect wijnjaar. Niet zozeer voor de wijnmaker want a.g.v. de vorst waren opbrengsten in de Ribera in sommige gevallen zelfs 40% minder maar de kwaliteit is zeer goed want na de vorst-periode in het voorjaar was het een perfect groeiseizoen dus de resterende druiven hebben de volledige injectie gekregen van het fraaie terroir.

Aalto heeft een omvangrijke smaak en is medium tot full bodied, De neus heeft intens aroma's van fruit met licht hout in de achtergrond. De wijn is vol en complex maar zonder afbreuk te doen frisheid. Het heeft  de typische smaken van een (goede) Tempranillo, zoals zoethout en zwart fruit en gebrande koffie, specerijen en tabak die door een onberispelijke hout veroudering mooi gebalanceerd blijven.

De Aalto is gemaakt van 100% Tinto Fino (Tempranillo) van zeer oude wijnstokken in de leeftijd tussen de 40 en 80 jaar. De Aalto krijgt gisting in taps toelopende roestvrij stalen tanks waarna de wijn 18 maanden in eiken vaten verblijft waarvan 50% nieuw Franse eik en 50% voor een tot drie jaar Franse en Amerikaanse eik. Verwacht drinkvenster is 2019-2030.

exclusieve wijn van Grandcruwijnen

 

Vineyard for 2017 Aalto

Op 2 km van Vega Sicilia en grenzend aan Pingus heeft Aalto zich als doel gesteld om bij de wereldtop te behoren. Aalto werd in 1999 opgericht door Mariano Garcia en Javier Zaccagnini. Mariano Garcia, kan terugblikken op een dertigjarige carrière op het befaamde Vega Sicilia, en wordt algemeen beschouwd als Spanje’s wijnmaker nummer 1. Dankzij hem heeft Vega Sicilia naam en faam verworven. Javier Zaccagnini was 6 jaar president van de ‘Consejo Regulador’ in Ribera del Duero. Hierdoor hebben beide goede contacten en vriendschapsbanden opgebouwd met de prominente eigenaars van uitzonderlijke, unieke wijngaarden in de beste dorpjes van de apellatie Ribera del Duero. Deze eigenaars zijn vandaag leverancier van de fijnste Tinto Fino voor Aalto en Aalto PS. Beide heren zijn ware perfectionisten, niets wordt aan het lot overgelaten. Bodegas Aalto heeft circa 42 hectare wijngaarden waarvan 32 hectare beplant is met blauwe druivensoorten. De druiven ondergaan een selectieproef op de Table de tri. Bij de minste oneffenheid wordt de druiventros integraal geseponeerd. Nadien verloopt alles volgens gravity, zodat bruuske handelingen of het pompen van de wijn uitgesloten is, want Mariano en Javier ontwierpen zelf plannen van de winery. Na een elevering van 30 maanden op uitsluitend Franse eik wordt de selectie gemaakt tussen Aalto en Aalto PS. Hun objectief is een wijn te vinfiëren die binnen een termijn van 20 jaar de hoogste status van kwaliteit bereikt. Slechts een goede 9 jaar nu na de start, krijgen de Aalto wijnen reeds internationale waardering. Nog belangrijker echter is de appreciatie van de alsmaar groter wordende club van Aalto-liefhebbers.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Aalto
Druif Tempranillo
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2019
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Aalto
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.11.2020

2018 Domaine Astruc dA Chardonnay Réserve

"Heerlijk fris met wit en geel fruit met lichte houttoets. Al z'n geld wa..." Sander

Bekijk product recensie