Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Weingut Salwey Spatburgunder Trocken

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

  • Weingut Salwey Spatburgunder Trocken

2016 Weingut Salwey Spatburgunder Trocken

€ 14,45
op voorraad
6 op voorraad
+4 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: 6
Lokatie: ST9A2
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Duitsland
Streek:
Wijnhuis: Salwey
Jaar: 2016
Drinken: 2019-2024
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: zie onder Rating tab

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Een van de meest fameuze wijnhuizen uit Baden is Weingut Salwey. Het wijnhuis wordt vooral gewaardeerd om zijn fenomenale wijnen afkomstig van Grau-, Weiß und Spätburgunder, die stuk voor stuk behoren tot de beste wijnen van Duitsland. Overige specialiteit is de Weissherbst (rosé type) van Spätburgunder en Riesling. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot het midden van de 18e eeuw, waarbij Weingut Salwey onveranderd in familiehanden is gebleven en nog steeds op de oorspronkelijke locatie in Kaiserstuhl, Baden, is gevestigd.

Het totale wijngaardbeheer omvat 39 hectare met wijngaardbezittingen in: Oberrotweiler Kirchberg, Eichberg, Henkenberg en de Glottertaler Eichberg. Een nieuwe kelder in Niederrotweil geeft de broodnodige lucht en ruimte voor de geplande uitbreiding van 10 hectare wijngaard. Weingut Salwey is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), waartoe de beste wijnhuizen van Duitsland behoren.

Een zalige rode Spätburgunder oftewel een duitste Pinot Noir uit Baden - zonder twijfel een van de mooste gebieden voor de elegante en fruitige Spatburgunder. In het glas is de wijn kersenrood met een lichte rand zoals behoort bij een Spatburgunder. In de neus kersen, rood fruit en krachtiger dan de kleur doet vermoeden. In de mond sappig en veel elegantie met een zeer geconcentreerde afdronk. Pinot Noir in optima forma! Dit is geniet glas en een uitstekende begeleider bij gebakken zalm, gegrilde tonijn, pekingeend, varkensvlees.

Een van de meest fameuze wijnhuizen uit Baden is Weingut Salwey. Het wijnhuis wordt vooral gewaardeerd om zijn fenomenale wijnen afkomstig van Grau-, Weiß und Spätburgunder, die stuk voor stuk behoren tot de beste wijnen van Duitsland. Overige specialiteit is de Weissherbst (rosé type) van Spätburgunder en Riesling. Een bijzondere wijnserie is de “RS” (reserve serie), die van extra lage rendementen afkomstig is en een langere periode van lagering kent op barrique. De hiervan afkomstige wijnen kennen een groot bewaarpotentieel, waarbij Grau- en Spätburgunders en ook de Weißburgunders (!) pas na jaren flesrijping (gemiddeld 4-8 jaar) hun werkelijke aard laten zien en samensmelten tot een romige massa van fruit en mineralen.

Tot de allerhoogste lijn behoren de Grosse Gewächse (Grand Cru wijnen) afkomstig van de beste wijngaardpercelen. Deze wijnen kennen een uitzonderlijk lang bewaarpotentieel van gemiddeld (8-20 jaar) en soms zelfs langer. Hiertoe behoren ook uitzonderlijk – voor Baden – elegante, krachtige, Riesling-wijnen.

De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot het midden van de 18e eeuw, waarbij Weingut Salwey onveranderd in familiehanden is gebleven en nog steeds op de oorspronkelijke locatie in Kaiserstuhl, Baden, is gevestigd. Inmiddels is het huis in handen van de derde generatie en staat onder leiding van Konrad Salwey, die zowel de dagelijkse leiding voert alsmede verantwoordelijk is voor het wijnmaken. Konrad Salwey staat bekend als een zeer consciëntieuze wijnmaker die met een kritisch oog naar zijn wijnen kijkt.

De vader van Konrad, Wolf Dietrich Salwey, kwam onlangs (jan. 2011) in een tragisch ongeval om het leven. Een uiterst groot verlies voor de familie. Het trieste nieuws deed de Duitse wijnwereld op zijn grondvesten schudden. Wolf Dietrich Salwey was een zeer talentvolle en gepassioneerde wijnmaker. Hij was ervan overtuigd dat het terroir in een wijn pas goed tot uiting kan komen door zo min mogelijk in te grijpen tijdens het wijnmaken. Konrad neemt dezelfde filosofie in acht, waardoor de wijnstijl onveranderd is gebleven.

Het totale wijngaardbeheer omvat 39 hectare met wijngaardbezittingen in: Oberrotweiler Kirchberg, Eichberg, Henkenberg en de Glottertaler Eichberg. Een nieuwe kelder in Niederrotweil geeft de broodnodige lucht en ruimte voor de geplande uitbreiding van 10 hectare wijngaard.

Oberrotweiler Kirchberg
De Oberrotweiler Kirchberg ligt op het zuidwesten van de Kaiserstuhl. De bodem is vooral opgebouwd uit rotsachtig zeer donker tot bijna zwart gesteente. Zwart melaniet is hier ook te vinden. De harde bodem is zeer arbeidsintensief om te bewerken. De percelen in het beheer van Weingut Salwey liggen op zuid- en zuidwestelijk gelegen hellingen. De hiervan afkomstig wijnen bezitten veel concentratie en een hoog gehalte aan mineralen.

Oberrotweiler Henkenberg
Gelegen tussen Oberrotweil en Burkheim ligt deze vlakke heuvelrug van grotendeels vulkanische oorsprong. Met de aanleg van terrassenwijnbouw in 1972, is er een overlap in terroir van de Kirchberg-wijngaard (rotsachtig, zwart gesteente) met die van de Henkenberg (vulkanisch gesteente). De combinatie levert gestructureerde wijnen die een lange levensduur bezitten. Voornamelijk Grauburgunder staat hier aangeplant.

Oberrotweiler Eichberg
Evenals Henkenberg is de bodem van Eichberg van vulkanische oorsprong. De ligging ten noordwesten van het dorp Oberrotweil, met hellingen die draaien van zuidoost naar zuidwest, genieten een maximale expositie van het zonlicht. In combinatie met een bovenlaag van as en vulkanisch gruis verschilt het terroir iets van Henkenberg. De druivenstokken kunnen hier uitzonderlijk diep wortelen. De hiervan afkomstige wijnen kennen een brede, krachtige structuur.

Pinot Noir in optima forma! Dit is geniet glas en een uitstekende begeleider bij gebakken zalm, gegrilde tonijn, pekingeend, varkensvlees.
Rating: zie onder Rating tab


Weingut Salwey is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), waartoe de beste wijnhuizen van Duitsland behoren.
Wijnsoort: Rood
Druif: Spatburgunder
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Duitsland
Streek: Baden
Wijnhuis: Salwey
Website URL:
Jaar: 2016
Drinken: 2019-2024
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Diner, Lunch
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Na lang zoeken kan je ook nog serieuze bordeaux vinden onder de 15- Wat een verrassing was deze wijn. Nog fris en eigenlijk nog een beetje jong. Na paar uurtje kwam de wijn los en heb je een hele knap glas

- Edwin
Bekijk meer recensies