Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2016 Velenosi Rêve Pecorino Offida DOCG

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2016 Velenosi Rêve Pecorino Offida DOCG

€ 19,95
niet op voorraad
+5 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Velenosi
Jaar: 2016
Drinken: 2018-2024
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: nvt

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De top onder de Pecorino wijnen. Gemaakt door kwaliteitswijnhuis Velenosi uit de Marche. Het is ongetwijfeld één van de mooiere verhalen uit de geschiedenis van de wijnbouw. De herontdekking, en daarmee overleving van de Pecorino druif, heeft alles in zich. Wetenschap en romantiek gecombineerd in de geschiedenis en bouw van een (zo goed als) uitgestorven Italiaanse druif. De Pecorino druif, ook wel schapendruif genoemd, is van origine een Italiaanse druif uit de Marche/Abruzzi streek. De Pecorino dankt haar naam aan de schapen van Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden (Pecora staat voor schapen in het Italiaans). Men heeft lang gedacht dat de Pecorino druif uitgestorven was. Gezien de dunne schil en de daarbij behorende gevoeligheid voor klimaat en ziektes was deze druif niet gemakkelijk te verbouwen. De moeilijke eigenschappen waren daarom ook de voornaamste reden voor het verdwijnen van de Pecorino rond 1900. Pas begin jaren tachtig van de vorige eeuw, 80 jaar na verdwijning, werd in de buurt van Arquata del Tronto een oude Pecorino-wijnstruik ontdekt. Wijnproducent, ontdekker en bovenal liefhebber Guido Cocci Grifoni besloot de wijn, 100% Pecorino, op de markt te brengen. Na veel onderzoek en optimalisatie van vinificatiemethoden kwam de eerste Pecorinowijn begin jaren negentig op de markt. De opmars van deze wijn is echter pas recent ingezet, nadat verschillende wijnproducenten het verbouwen van de Pecorino druif hebben overgenomen.

Momenteel wordt de Pecorino gezien als een speciale, originele wijn met geel fruit en een duidelijke minerale toets. Het verleden van de druif, met haar 80-jarige verdwijning, is hoogst bijzonder te noemen en men mag in de Marche-regio met recht trots zijn op de herintreding van de Pecorinowijn op de markt.

De pecorino druiven komen van de fraaiste wijngaarden van Velenois gelegen in de gemeenten Ascoli Piceno en Castel di Lama en worden handmatig geplukt waarna ze ze slechts licht worden gekneusd. De fermentatie start in stalen vaten en wanneer de mostwijn ongeveer 2% alcohol heeft bereikt wordt 50% van de mostwijn overgebracht naar nieuwe Franse eiken barriques waar de gisting wordt vervolmaakt en waar de wijn ongeveer 6 maanden mag verouderen.  De resterende 50% van het most beëindigd zijn fermentatie in RVS waarna deze met zijn droessem (sur lie) met regelmatige battonage. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn in barriques overgebracht naar RVS (met zijn droessem) en gedurende nog eens 9 maanden blijft de wijn op 10 ° C (om de fijne wijnmoer te bewaren) en wordt om de 5 dagen overgepompt. In december worden de twee producten (de wijn gefermenteerd uit beide barriques en stalen vaten) gemengd en wordt de tanktemperatuur op 5 ° C gebracht zodat het lees gemakkelijk kan worden verwijderd (dit zinkt dan af naar de bodem). Dit gebeurt een keer of 4  om zodoende wijn helder te krijgen Uiteindelijk ontstaat een natuurlijk gezuiverde wijn. Hierdoor kan de wijn gebotteld worden zonder filtering. Dit arbeidsintensieve proces brengt een bijzondere wijn voort, met een puur fruitgedreven karakter. Twee zielen vermengden zich in een verbluffende wijn.

In het glas heeft de Reve Pecorino van Velenosi een briljante strogele kleur  met heldere gouden tinten. De wijn is super elegant met intense tonen van witte bloemen en rijp fruit, gevolgd door een bedwelmende vanille. In deze wijn vind je sensuele balsamico-geuren.. De wijn heeft een full bodied strctuur met een zachte wulpsheid. Romig, omhelzend, doordringend en zeer hardnekkig. Dit is anders dan anders en geen doorsnee en zo fantastisch.  Parker schrijft in zijn beoordeling: " If you are looking for a full-bodied white from central Italy, Rêve is one of the best choices you can make"

Gastronomisch blijft de wijn bij veel gerechten fier overeind. Vooral bij wit vlees, gegrilde kip, gegrilde of gebakken vis. Zalig bij een tong in de botersaus.

Velenosi wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Velenosi wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Wijnhuis Velenosi is in 1984 opgericht door twee ondernemers Angela en Ercole Velenosi. Ondanks de relatief korte periode dat ze actief zijn in de wijnbouw, heeft hun grenzeloze passie voor het vak hun snel doen leren. Vol trots, en terecht, zijn zij op hun ‘state-of-the-art’ wijnbedrijf in de provincie Marken (Marche) bij Ascoli Piceno. De prachtige wijnen komen van ongeveer 100 hectare dat het domein groot is.

Ercole en Angela combineerden steeds ambachtelijke traditie met geavanceerde technologie, en interpreteren het wijnbereidingsproces op een creatieve manier. Het bedrijf groeide voortdurend, en in 2005 is Paolo Garbini toegetreden tot de directie. Vandaag de dag verspreidt Velenosi met zijn unieke wijnen de geuren en kleuren van het Piceno-territorium over de hele wereld.

Kwaliteit staat bij Angela en Ercole zeer hoog in het vaandel. Dit begint in de wijngaarden waar onder andere Verdicchio, Pecorino, Montepulciano d’Abruzzo en Rosso Piceno Superiore wordt verbouwd. Elke wijn wordt volgens een vast en bewezen procedé, beginnend op de eerste dag dat de druiven de wijnkelder bereiken, gemaakt. Velenosi heeft in haar korte bestaan al van een brede waardering van wijnjournalisten mogen genieten en diverse prijzen gewonnen van onder meer Robert Parker, Wine Spectator en Gambero Rosso (‘Tre Bicchieri’).

Gastronomisch blijft de wijn bij veel gerechten stoer overeind. Vooral bij wit vlees, gegrilde kip, gegrilde of gebakken vis. Zalig bij een tong in de botersaus.

Rating: nvt


Rating
91

Release Price
$35

Drink Date
2016 - 2018

Reviewed by
Monica Larner
Issue Date
31st Mar 2016
Source
Interim - March 2016, The Wine Advocate

Velenosi is one of the landmark estates of the Marche region of Central Italy. The 2011 Offida Pecorino Rêve paints a beautiful portrait of this up-and-coming white grape variety. Aged equal parts in both stainless steel and barrique, it opens with a bright golden color and beautifully fragrant tones of stone fruit, apricot, sweet vanilla, exotic fruit and white mineral. This is not a wine to be underestimated. In fact, it plays out in the mouth with intensity and surprising complexity. If you are looking for a full-bodied white from central Italy, Rêve is one of the best choices you can make.

Wijnsoort: Wit
Druif: Pecorino
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Marche
Wijnhuis: Velenosi
Website URL:
Jaar: 2016
Drinken: 2018-2024
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Brunch, Diner, Lunch, Terras
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Voor de liefhebbers van een volle chardonnay is dit zeker een aanrader. Qua prijs wat gunstiger dan vergelijkbare wijnen uit Amerika.

- Rob
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen