2016 Valderiz De Chiripa

 15,95  13,18
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Valderiz
Jaar 2016
Druif Albillo Tempranillo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2018 - 2021
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Uit het Spaanse wijngebied Ribera Del Duero komt de Chipra van het wijnhuis Valderiz waarvan Tomas Esteban de eigenaar is. Tomás werkte samen met de bekende wijnmaker Telmo Rodríguez en creëerde deze nieuwe ecologische Valderiz. De Chiripa is de nieuwe wijn van Bodegas Valderiz, de meest persoonlijke wijn van broers Esteban. De Chipra is gemaakt van Tempranillo  (95%) en albillo (5%) van wijngaarden geplant door Tomás Esteban in een leeftijd tussen de 20 en 30 jaar. De wijngaarden zijn ecologisch gecertificeerd. De druiven worden licht geperst en daarna vindt fermentatie plaats in RVS. De wijn mag daarna 12 maanden rusten waarvan 30% in hout en overige in beton en amforen vaten.

De wijn is mooi fris met rood fruit zoals kers en bes. In de mond heeft de wijn een aantrekkelijke aanzet. Fris, fruit met goed geïntegreerd een beetje eik maar dan wel zeer licht. Mooi rond en voelt niet zwaar aan ondanks de 14.5% alcohol. Een zeer aangename wijn die wij graag net iets koeler drinken (zo rond de 16 graden).

Heerlijk wijn bij rode pasta of een mooie biologische hamburger op de BBQ. Ook een lekkere rode terras-wijn. Drink dan licht gekoeld.

Vineyard for 2016 Valderiz De Chiripa
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Valderiz
Druif Albillo, Tempranillo
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2016
Drinken vanaf 2018
Drinken tot 2021
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2016 Valderiz De Chiripa
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie