2016 Quinta da Falorca Traditional Blend

Zij behoren tot de geheime helden van de internationale wijnwereld: wijnboeren zoals de naar kwaliteit strevende Carlos Figueiredo, die zijn geboortegrond Dão en het plaatselijke terroir hoogacht, maar tegelijkertijd ook wijnen op wereldniveau produceert. Bij zijn wijnen vinden wijnliefhebbers de eigenheid die in tijden van een toenemende globalisering van de wijnsmaak vaak verloren gaat: authentieke, ambachtelijk bereide wijnen met een stralend regionaal karakter, gemaakt van autochtone druivensoorten in een kleine oplage. 

Deze Quinta da Falorca is een voorbeeld van een mooie, traditionele Dao-wijn met een geweldige prijs/kwaliteit. Bij Falorca brengen ze de Traditional Blend altijd pas na een jaar of 4-5 jaar op de markt. Dit wordt doelbewust van de markt gehouden totdat ze op hun best beginnen te drinken zeker daar de Touriga een druif is met een geweldig verouderings-potentieel en tijd nodig heeft om te rijpen. De wijngaarden zijn gemiddeld 40 jaar oude wijnstokken met een aantal wijngaarden meer dan 70 jaar oud. Deze bevatten meer dan 30 verschillende Touriga-klonen en deze belangrijke genetische stam wordt zorgvuldig bewaard door het stekken van bestaande oude wijnstokken op nieuwe wortels te enten. Een van de redenen dat de wijnen van Quinta da Falorca behoren tot de allerbeste portugese wijnen komt om dat de wijngaarden van Falorca in staat zijn om rijpe tannines en suikergehaltes in Touriga Nacional te produceren met 13-13,5% alcohol dus de wijnen blijven ongekend elegant en worden geen alcohol-bommen.  De Tinto Quinta da Falorca is een mix van Touriga Nacional 33%, Rufete 28%, Jaen 21%, Alfrocheiro 12% en Tinta Roriz 6%. Ongeveer de helft van het sap werd 12 maanden in oud Frans eikenhout opgevoed.